“有机农业+免耕技术”的领先农场长啥样？
今天要说的就是位于德国西南部的全球首个“有机农业+免耕技术”的领先农场——爱科丁农场。从30年前，就成功地把有机农业和保护性耕作结合在一起。
30年前，由农场创始人Manfred·Wenz和他的儿子Friedrich·Wenz独立研发的爱科丁模式：全世界第一套有机农业和免耕相结合的种植技术。
不依赖常规翻土耕作的免耕种植技术往往要面对杂草管理的问题，而有机农业不允许使用除草剂，因此结合了这两套技术的爱科丁模式成功地打破了以往的障碍。
30年没有经过耕作，没有使用过化学肥料，没有施用除草剂和农药的土地就是这样的。
用手扒一扒，甚至还有小蚯蚓在里面涌动。
爱科丁模式包括一套免耕播种机、有机肥生产技术、设备以及完整的时间和气候管理方案。通过有机管理、残茬覆盖能够快速增加土壤中有机质含量。
“有机农业+免耕技术”实现所具备的要素
那么国外研发了这样一套“有机农业+免耕技术”的方案并取得了骄人的成绩，我们想要学习和突破，就必须有一自己的一套模式。首先我们需要从有机农业入手，在耕作方式、土壤肥料、种植方式、病虫害防治等几个方面进行。
土壤耕作方式
农业措施中，如土壤翻耕，会增加温室气体如CO2（二氧化碳）和N2O（一氧化二氮）的排放、破坏土壤团聚体稳定性和土壤生物多样性、降低土壤质量。
因此有机农业提倡减少耕作能降低温室气体的排放量、改善土壤质量、保持土壤水分。有机农业主张尽量不动土，或只限于表层松土，采用凿形犁和圆盘犁为主进行浅耕，或者采用少耕免耕。其目的是减少对土壤体系的破坏和增加地表残茬。
然而，由于杂草的潜在威胁，保护性耕作技术普遍应用于常规耕作体系中，有机农场接受度不高。与此同时，各种化学除草剂的滥用进一步导致了土壤质量的下降、杂草抗性增强和杂草侵染与再侵染现象。基于此种因素，“有机农业+免耕技术”就被适时的提出。
相应的技术装备也应运而生，如：农业部南京农业机械化研究所完成的“旱田全量秸秆覆盖地免耕洁区播种关键技术与装备”项目在北京通过科技成果评价。该成果发明了全量秸秆覆盖“洁区播种”、碎秸分流与均匀覆盖等关键技术。
无论是抢农时、节约成本、提高复种指数，还是耕地提质保育、秸秆禁烧等，都需有装备能一次下田完成下茬播种，即免耕播种。
此外，还发明了碎秸分流调控与均匀覆盖技术，有效解决雨水富足地区因超大量秸秆覆盖及覆秸不均匀而可能出现的弱苗、缺苗问题，实现覆秸按需均匀覆盖，既保温保墒、封闭杂草，又能提升肥效化利用率等；集成创制出麦茬全量秸秆覆盖地玉米、大豆、花生免耕播种机，满足旱田全量秸秆覆盖地免耕播种市场需求，为秸秆禁烧、实现就地还田肥料化利用提供了有力技术与装备支撑。
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科学的种植
有机农业注重包括豆科作物在内的合理的轮作复种和间作套种，以增加作物品种多样性，培育地力，防止病虫草害。这两种种植方式，为土地的用养结合、保持土地肥力发挥了重要的作用。间作套种方面，主要是想达到“不失地力，田又调熟”的效果，但又必须处理好作物种间的关系。因此在种植的过程中，需要注意选定合理的间作套种组合，充分利用种间的互利因素，避免种间的互抑因素，趋利避害、扬长避短。
土壤肥料的施撒
有机农业主张的理论是土壤是有生命的，施肥是养育土壤而非养育作物，通过促进土壤微生物过程来满足作物营养需求。因此在肥料的选择上，不施用化学肥料，主要靠有机肥和种植豆科作物及绿肥来提供作物养分和恢复地力。同时还要因土壤和作物不同而制宜的合理施肥。
病虫害防治
有机农业禁止使用化学农药，主要通过培肥土壤、合理轮作、多样种植等农业防治措施，和生物、物理防治以及一些植物性农药、无机杀虫菌剂和抗病虫品种的应用等进行病虫害的综合防治。
举个例子：小麦免耕播种
小麦免耕播种是保护性耕作中的重要环节，播种质量的好坏直接影响到保护性技术所产生效益的大小。而要提高小麦免耕播种质量，应当注意如下几个问题：
1. 地表覆盖要均匀。尽量做到玉米秸秆直立时机械化还田，一遍即可。而人工割倒后还田会使地表覆盖不均，易造成播种机作业过程中堵塞。
2.选择好品种。免耕播种小麦行距为26㎝，比常规播种行距大，亩株数少。因此选择小麦品种时要选择抗旱、分蘖能力强的优质品种。播前进行必要的均匀拌药或包衣处理。
3.足墒播种。尽量避免播后灌水，以免造成覆土增厚、地表温度过低，造成小麦弱苗，影响冬前分蘖，从而使小麦冬前群体不足，不能壮苗越冬。
4.施足底肥。尽量一次施足有机底肥。
5.适期适量播种。冬小麦在墒情好的情况下，应适期播种；在墒情差的情况下，可适当早播3-5天，并增加播量1.5-2公斤/亩。
6.控制好播深。在墒情好，能确保出苗的情况下，宜浅不宜深。可根据墒情保持在1.5-4㎝之间。播种过深，一是出苗晚，小麦分蘖能力差。二是不利于小麦在入土过程中分散，使苗带过窄。去年经实地测量，播种深度在1.5-3㎝之间的小麦，分蘖在4-7株，苗带宽11-16㎝。而播种深度4㎝以下,小麦分蘖3-5株,苗带宽7-11㎝。
7.冻水带肥。有灌溉条件的地方，为防止因脱肥提前返青，在墒情较差的年份，采取冻水带肥灌溉，对于冬前群体不足的地块很有帮助。“与其临渊羡鱼，不如退而结网”，与其羡慕别家农场“有机农业+免耕播种”的效果，我们不如从有机农业入手，采用免耕的的耕作方式、施撒有机肥料，合理的轮作复种或间作套种来保持地力，采用植物性药剂来防治病虫害发生，从而达到一套完整的流程，如此良性地循环下去，那么实现“有机农业+免耕播种”的模式还会远吗？
