原标题:除了让汉武帝痴迷的汗血宝马,这里还有哪些意想不到的精彩?
作为中亚面积第二大的国家,土库曼斯坦以出产“汗血宝马”在中国名声显赫。公元11世纪至13世纪,花剌子模的都城“玉龙杰赤”(今土库曼斯坦北部库利亚乌尔根赤),曾是西方人眼中最美丽的亚洲腹地之城。
然而千年过去,繁华已成过眼云烟。土库曼斯坦大部分国土,如今被卡拉库姆沙漠所覆盖。但是土库曼斯坦的神奇魅力,仍旧值得我们去一探究竟。
不得不赏的汗血宝马
“马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊”!赤兔、的卢、玉狮子…… 每匹宝马神骏都有一个闪亮动人的名字。
这些骏马中最具风采的当属汗血宝马。汗血宝马,又称天马,它的名声可以说是尽人皆知。
《史记》中记载,张骞出西域,归来说:“西域多善马,马汗血。”因其奔跑时脖颈部位流出的汗中有红色物质,鲜红似血,故在中国,两千年来这种马一直被神秘地称为:汗血宝马。
汗血宝马,本名阿哈尔捷金马,属热血马,原产地为土库曼斯坦。全世界汗血马总数量只有3000匹左右,被土库曼斯坦奉为国宝,并将汗血马的形象绘制在国徽和货币上。
当今世界上有3种纯种马:汗血马、阿拉伯马和英国马。其中汗血宝马是最纯的马种,阿拉伯马和英国马都有汗血马的血统和基因。
汗血宝马外表英俊、神武,体型优美、头细颈高、四肢修长、皮薄毛细、轻快灵活,具有无穷的持久力和耐力,可以长距离的骑乘,有“日行千里,夜行八百”之说。
汗血马虽然速度较快,但是它体形纤细,在古代大将骑马作战更愿意选择粗壮的马匹,这也是汗血马在中国消失的原因。
汗血宝马的毛色之多也是其他同类无法相比的。有栗色、赤褐色、灰色、淡黄褐色、乌黑色、暗褐色等。
除乌黑色和灰色外,所有颜色都金光闪亮,灰色则银光闪亮。这使得阿哈尔捷金马更加吸引人。
如今这些宝马,大多养在位于阿什哈巴德西南郊的阿哈尔捷金种马场,如果幸运的话,你可以骑上它,感受一下这个被众多帝王青睐的宝马的独特风采。
不得不叹的地狱之门
熊熊的大火,在大坑内燃烧40多年;炽热的岩浆翻滚着,发出轰轰的声响。当你置身于此,看到眼前的场景,除了“地狱之门”,你再也想不出其他描绘它的词语。
“地狱之门”位于土库曼斯坦卡拉库姆大沙漠中部达瓦札村北约10公里处,原先是一个天然气田。
1971年,苏联地质学家在这里开凿天然气时,地下钻机倒塌形成了这个大坑。由于担心坑中可能会释放有毒气体,地质学家们便点燃了坑内的气体,大火至今仍然没有熄灭,火焰在数英里之外就能看到。
如果打了一口井喷出了气,而附近有没有输送或储藏设备(或者能力不足),又不能封闭井口的时候,为了安全起见,让它持续燃烧比聚集大量气体后产生爆炸好得多。此外,天然气地下火难以扑灭。
如今这里成了土库曼斯坦的一个著名景点,不少勇敢的探险者驱车来此。也许当你真正走进这个燃烧的火坑的时候,才会明白在大自然的神奇魔力面前,人类是多么的渺小!
不得不游的白色之城
一座城市里的建筑,都是用白色的大理石建造,你能想象出这是什么样的场景吗?
1991年土库曼斯坦获得独立后,决定把首都阿什哈巴德建成漂亮的“白色之城”。所有的宫殿、机场、政府大楼、纪念碑、喷泉、各种雕像、公寓……都使用白色大理石建造。
经过20多年的不断修建,阿什哈巴德已经成为一座名副其实的“白色之城”。走进阿什哈巴德,给你的感觉是整洁、干净、清新靓丽,纪念碑和雕塑多如牛毛,随处可见。
特·Gazi清真寺
特·Gazi清真寺,也称为Artogrul Gazy清真寺。清真寺的建造是为了纪念奥斯曼帝国的创始人——奥斯曼。内部装饰有精致、华丽的彩色玻璃窗,在蓝天绿树的掩映下,十分壮丽。
独立纪念碑
独立纪念碑是为了纪念国家的独立而建造的。主要结构包括一个高九十多米的纪念碑、观测平台、喷泉和名人雕像,整个区域大概是八万多平方米。
幸福宫
幸福宫,也称“婚礼宫”是阿什哈巴德的地标建筑,建于2011年。即将结婚的青年男女在这里登记结婚,并且举行婚礼等活动。两个正方形组成的八角星,预示着家庭和睦,美满幸福。
Yyldyz酒店
建于2013年的Yyldyz酒店,在阿什哈巴德市中心算得上数一数二的豪华酒店。它展示了一种独特的泪滴形状结构,充满设计美感,并且有很好的抗震稳定性。
土库曼斯坦大道
土库曼斯坦大道是阿什哈巴德的主要道路之一,包括中立纪念碑等在内的众多建筑都可以在这条大道上看到,而且视野极佳。
大道两边有装修考究的设计和绿意盎然树木,行走于此,你会敬畏这条大道上匠心独具的设计。
宪法纪念碑
这座185米高的用白色大理石建筑的美丽建筑,是为了纪念国家的宪法的修订。这里还有博物馆、图书馆、会议室和礼品店。
土库曼斯坦塔
土库曼斯坦塔是目前最高的建筑物,高211米。 这个引人注目的建筑本来是作为电视和无线电通讯设备来使用,但由于其鼓舞人心的作用,如今它已经成为著名的旅游景点。
中立纪念碑
中立纪念碑,又称“中立柱”,1995年12月12日,联合国185个成员国一致同意赋予土库曼斯坦永久中立国地位。为纪念这一历史事件, 土库曼斯坦于1998年建成了中立纪念碑。
纪念碑的三个柱体撑脚则代表了该国三个不可分割的基础:独立、中立与民族团结。顶部建有已故总统尼亚佐夫镀金雕像,并配有旋转装置,使其总是面对太阳。
基普恰克清真寺
基普恰克清真寺,是其最大的清真寺,能同时容纳1万人做礼拜。清真寺拱顶直径50米长,地面至拱顶高55米,号称是世界上最大的独顶清真寺。
清真寺外面环绕的4个高91米的宣礼塔,代表了在土库曼斯坦1991年独立。
白小麦博物馆
土库曼斯坦因种植小麦而闻名,小麦是当地人最重要的食物。白小麦博物馆建于2005年,主要是为了教育后代不要忘记土库曼斯坦赖以生存的农业。
阿什哈巴德摩天轮,该摩天轮进入世界吉尼斯纪录,是全世界室内最大的摩天轮。
很难想象这个小小的国家里,隐藏着这么多独特美丽的建筑。这座新兴的白色之城,在茫茫的沙漠里散发着圣洁的光芒。
不得不吃的美味佳肴
跟众多中亚国家一样,土库曼斯坦也有着其独特美味佳肴和饮食文化。
印象中肉夹馍在中国陕西很流行,其实在土库曼斯坦也是非常普遍的一道美食。
肉夹馍堪称为两种食物的绝妙组合——腊汁肉,白吉馍。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自味道发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,耐人寻味。腊汁肉的食法有着悠久的历史,早已被我们熟知,配上白吉馍,便有了中式汉堡的美誉,深受大家的喜爱。
腊汁肉由三十多种调料精心制造而成,因为选料精密,火功到家,加上运用陈年老汤,因而所制的腊汁肉与众不同,具有色泽光润,气味芳香,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,别有一番风味。
土库曼人最喜欢羊肉,尤为对羊头、羊蹄和羊脑髓更加偏爱,甚至奉为珍品。在日常生活中他们常把羊头、羊蹄献给老人吃,把羊脑髓让给孩子吃;每逢来客,他们还把这些佳肴用来招待客人。
他们对奶制品、肉制品一般都很欢迎。家常饭有肉汤泡碎饼、抓饭、烤羊肉等,里海沿岸的人爱吃鱼、通心粉等。
他们一般在夏季都喜欢喝冰凉的骆驼奶,平时多喝奶茶。
土库曼斯坦人广泛、熟练地使用胡椒、洋葱、茴香、薄荷等调味品,各种熟悉的食材在他们的调味料装饰下展现出不一样的味道,这也成为土库曼斯坦美食乃至中亚美食的一大特色
土库曼斯坦人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重:讲究菜肴的鲜嫩,注重菜品肉多量大。
②口味:一般口味喜咸,爱甜、辣味道。
③主食:以面食为主,馕为主要食品,也喜欢吃抓饭。
④副食:爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类等;蔬菜喜欢豌豆、菜花、土豆、胡萝卜、白菜、西红柿、葱头、大豆等;调料爱用丁香、番红花、胡椒、糖、盐等。
⑤制法:对煎、烤、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐:喜爱中国的清真菜、苏菜。
⑦菜谱:很欣赏什锦拼盘、砂锅羊头、烤肉、手抓羊肉、拔丝苹果、红炖蹄筋、炸脊髓、酥鲫鱼、鸡脯冬瓜、什锦炒豌豆等风味菜肴。
⑧水酒:喝啤酒和葡萄酒,最喜欢吃奶茶,对桔子汁、酸奶、矿泉水、果子露也很喜欢。
⑨果品:爱吃葡萄、香蕉、苹果、瓜类等水果;干果喜欢杏干、葡萄干、核桃仁等。
美食不分国界,由于受到伊斯兰文化的影响,土库曼斯坦美食和中亚其他国家,及中国新疆美食有着许多的相似之处,但它也有着属于自己国家的饮食文化特色。
土库曼斯坦有很多露天的餐厅,放把伞,搭起一张桌子,伴着音乐就餐是土库曼斯坦人的最爱。