近日，浙江温州鹿城区某海鲜饭店里买下了一条超大石斑鱼，足有 200 多斤，两个成年男人搬不动，只能在地上拖行。
这条石斑鱼是用三轮车运来的，装满了整辆车。据了解，石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有 " 海鸡肉 " 之称。
石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在 20-30 厘米。
但是，这条石斑鱼无疑是鱼中巨无霸，体长 1.5 米，体重超过 200 斤，脑袋有两个人大，价格高昂。
很快，大厨们把大鱼大卸八块，准备招待晚上前来的宾客。据悉，石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
