减肥 • 2020-09-25 16:09
现在的小朋友们都爱吃面包,蛋糕这类西式的点心。可是作为家长,都希望孩子有更健康和均衡的饮食。下面要推荐的这款红薯面包,在朴素的外表下,加入红薯作为馅料,既好吃又营养,更能培养小朋友的动手能力,快来一起...
面包整形的16个基本手法,都学会你就是面包大神!(面包师必备)
减肥 • 2018-05-11 02:49
面包的整形以及面团温度的控制在面包制作中起着举足轻重的作用,而很多初学者在这方面做的并不是很好,那么准确的方法是什么呢?我们一起来看看。所谓面包的造型,就是把面团整理成想要的形状。通过这个步骤,可以使...