英国超市鸡肉出大问题了！
最近英国《卫报》和ITV 的记者们跑去英国第二大的食品加工厂2 Sisters Food Group Plant 做暗访，然后发现了惊人内幕—工厂篡改鸡肉生产日期，导致大量过期鸡肉流入英国几大主流超市！
这个加工厂可是英国第二大食品公司，声称每周能加工六百万只鸡！
供应链非常广，英国六大超市：Tesco，Sainsbury， Mark&Spencer， Aldi， Lidl、Co-op大部分肉类食品都是由他们供应。
这些记者一共在工厂待了12天，和20多名员工唠嗑，讨论工厂的食物加工标准。
调查过程中，记者发现生产过程一点都不卫生，掉落在加工厂地板上的鸡也被工人直接扔回生产线上。
很多被超市退回的鸡，又会在这个加工厂重新包装再次发往主要超市。
最可怕的是，工人还会篡改鸡的屠宰日期！
不同屠宰日期的鸡在生产线中混合加工，工人说这些鸡在包装时因为日期原因要尽可能地“看起来很新鲜”。
一个工人说：“改日期这种事我已经做过很多次了，所以你在超市买到的那些新鲜鸡，很有可能早就不新鲜了。”
工人还告诉记者，这些都是工厂主管要求的！在一些特定情况下，鸡的屠宰日期标签要重新修改更换！
另一个工人声称在 2 sister food group 做食品质检的人都“不做工”，他们根本不敢有所“作为”，因为会受到来自生产线主管的“威胁”对待。
记者录制的调查视频中也记录下了数百只鸡的屠宰日期被删改的瞬间，其中改的最少的是将屠宰日期推后一天。
而超市标明的过期日期一般是在屠宰日期的10天后。
专家表示，该工厂这样篡改禽类的死亡日期就会导致超市在包装食品时错误地标注有效食用期限。
这种行为无疑是违法的， Nottingham University的 Richard Hyde 博士表示： “把已经过期的鸡重新投入市场，这已经是违法了。
如果再把标着错误屠宰日期的鸡放到市面上，这完全是犯罪。
监管机构需要严格调查这里面可能存在的多个犯罪/违法行为，并决定是否要进一步采取行动。
在Queen’s University Belfast专攻食品安全课题的 Chris Elliott 教授，看完影片后也震惊了，说：
“ 在过去的三到四年里，我对英国食品行业进行过多次调查，从未看见过有这么差的食品加工环境！”
插播一句，其实四年前英国还发生过另一件大事，当时有人以马肉当牛肉来卖，谋划的两人分别被判入狱4年半和3年半。
说回这个2 Sisters Food Group Plant ，他们公司在英国有12个分公司。
旗下还包括以下品牌：火鸡的生产商 Bernard Mattews
连锁餐厅 Harry Ramsden, FishWorks and Giraffe, 还有食品品牌Fox’s Biscuits 和 Goodfella’s Pizza。
2 Sisters Food Group 的报表显示其2016年的年营业额高达3100万英镑（ 约2.7亿人民币）。
回收过期鸡（或者其它食物）省下了不少成本吧！
事件曝光后，该公司嘴还很硬:
“我们公司确保所有员工都接受过全面的卫生和安全事务培训，遵守所有规定。我们也按时进行审核，员工也很注意食品安全。
针对这次事件，我们审查了过去12个月的记录，没有过任何质量监察人员的投诉。”
说得比唱的还好听呢！
英国的超市们都惊呆了，纷纷表示会严肃对待和处理。
Tesco的发言人说：“我们对食物的操作都是以食品质量与安全的最高标准为依据，也会对供应商定期审核，以确保其符合标准。
我们会重视这些指控并对此展开严格的调查！”
Lidl的发言人也申明：“我们超市对食品安全管理是很严格的，我们有独立的审查部门来确定是否符合最高食品质量与安全标准。
我们对这些指控感到很失望，将会立即联系供货商调查这次事件！”
BBC昨天晚些时候报道，涉及此次事件的其中4家超市Aldi,Lidl,Co-op和Marks & Spencer已经下架了该公司提供的鸡肉制品，并紧急停止进货，预计在调查完成前将一直如此。
Tesco方面昨天夜间也做出公开声明，承认错误地将Lidl退回给生产商的鸡肉包装成Tesco独家品牌Willow Farm Product的鸡肉，并在其官方网站上移除之前的广告语“Willow Farm Chicken, reared exclusively for Tesco"。
Sainsbury"s虽然没有停止进货，但在其官方Facebook页面上回复网友，称对此次鸡肉事件表示很关注，并已经开始对供应产品进行调查。
小伙伴要擦亮眼睛购买肉制品了！那些一看就不新鲜的，可千万别错信过期日期！
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文/Jean, 编辑/Freya&Cassie
文章参考 Guardian, BBC, Facebook,
图片来自网络,版权归原作者
