/食材/彩椒400g、青虾仁300g油、盐、调味鸡

/ 食材 /

彩椒400g、青虾仁300g

油、盐、调味鸡汁、黑胡椒粉

砂糖、粟米粉、清水

/ 步骤 /

1、虾仁择洗干净，用食盐腌制一会。

2、准备芡汁（调味鸡汁、黑胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀）。

3、彩椒择洗干净，切块。

4、热油锅，放入彩椒，煸炒出味。

5、放入虾仁，煸炒虾仁变色。

6、倒入芡汁，煸炒收汁。