< 杀猪 1986年摄 >
杀猪人头戴草帽，脚穿麻鞋。肩上扛一根长长的木棍，木棍顶端镶了铁钩。腰间挂把一尺见长的钢刀，走在路上很是威风，有点像绿林好汉。那根带钩的木棍顶端上挂的猪尿泡向人们昭示了他是一个屠夫。
屠夫站在猪圈门口，用木棍的铁钩勾住猪下巴，把它硬拉出猪圈。那猪极不情愿地挣扎着，发出撕心裂肺的吼叫。在众人的帮助下，屠夫终于把猪压倒在案子上，抽出钢刀，对准猪脖下方桶了进去。就在他拔出刀的瞬间，猪血泉涌般流入到事先准备好的面盆中。
猪死了，屠夫迅速在猪腿上割了小口，用嘴吹气。把猪吹得又圆又胀，然后放入盛有滚烫开水的木盆中拔毛刮皮，接着破肚开膛，取藏翻肠------不一会儿，屠夫就干脆利落地向主人交出鲜美的成品肉。
这是一种古老而不乏野蛮的屠宰方式，加上没有检疫设施，这种屠宰方式被取缔了。随着人类社会进步以及对事物深入认识与理解，现在流行“动物福利”和科学屠宰的说法。活着时动物要享受福利，受宰时也要舒服地死去。给动物以福利和幸福，就是给人自己以福利和幸福。
然而，在利益最大化的诱惑下，人们一切向钱看，杀猪也变了花样。先给猪胃下管子，大量灌水。直到猪胀得不能站立，再去宰杀，杀后还要再给肉中注水。
人缺了道德，科学也成了助纣为虐的帮凶。就好像打开了潘多拉盒子，魔鬼当道，世界将失去美好。
