不知从什么时候开始，每当我们一说起脂肪，所展开的话题就是肥胖，但是脂肪真的有这么可恶吗？就只能够给我们带来肥胖吗？其实并不是这样，脂肪在我们身体中也起着非常大的作用，今天小编就带大家来全面的了解脂肪。
如果我们想要了解脂肪，我们就首先要知道什么是脂肪，首先，给大家说一下关于脂肪的构成，它主要是由三酰甘油脂、甘油构成的，而我们平常所的油脂，其实并不仅仅只是脂肪，里面还存在着油。
然后，让我们了解一下脂肪除了能够增加肥胖之外，其他的作用。
脂肪的第一个作用：脂肪是我们身体内储存能量的一个地方，并且它还能够为我们供能。第二个作用：它是身体内的重要组成成分，第三个作用：它能够对我们的器官进行保护，而且当天气寒冷的时候，脂肪还能够为我们抵御寒冷。除了以上三个用以外，脂肪还是我们人体内的三大营养元素之一，综上所述，我们可以得出以下结论：我们人体离不开脂肪。
是不是全面了解了脂肪以后感觉很扎心？接下来，小编为大家介绍一下脂肪的来源，我觉得这对于大家来说是一个福利，只要我们知道脂肪的来源，就能够很好的控制脂肪的摄入了吗？
脂肪的来源有很多，其中，脂肪最主要的来源是当我们在炒菜做饭的时候所用的食用油，除此以外，一些干果里面的脂肪含量是最高的，其次就是各种各样的肉类，位于最底层的就是蔬菜水果，和我们经常吃的主食。以上就提醒大家，如果想要减肥，就需要减少干果和肉类的摄入。
对于脂肪而言，小编还需要提醒大家以下几个问题，第一个问题：我们的脂肪要处在一个正常的水平之内，不能太高，也不能太低，第二个问题：减脂是减少体内的脂肪，而不是我们的体重。
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