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细评京城好吃的日式餐馆!

2020-09-02 10:16    

1、伊豆野菜村

口味:9.0 | 环境:9.0 | 服务:9.0

人均:148元

地址:建国路91号金地中心C座3层-L310

饭食的时候客流挺多,是自助型的.服务很好,只要点好,服务员会帮你取回,环境还算不错,肉类比较精致,海鲜类新鲜各种小菜品种上佳,锅底汤料好几样可按个人口味挑选哦,涮好的肉还可以粘生鸡蛋吃一绝,我还第一次尝试,口感不错寿司拼盘也不错!

肉类:牛肩和牛上脑都不错,片薄、肉嫩,肥瘦相间。羊肉一般,猪肉不食。日锅牛肉是首选。

还有海鲜甜虾刺身三文鱼!

开胃小菜:10种左右,海松茸,很有嚼头,有韧劲,值得一试。其他香毛豆、土豆泥、黄瓜、没点,这卖相也一般,溏心鸡蛋推荐一下,日式鸡蛋橘红色的蛋黄,颜值和味道都很好。

蔬菜:在取餐区有蔬菜推车,完全自助,一应时令蔬菜、各种鱼丸、肉丸、粉条。

饮料:茹梦果汁,有葡萄汁、芒果汁、沙棘汁、梨汁、咖灰、茶水、可尔必思。在取餐区自助。

主食:寿司、乌冬面。寿司品种不多,可以各样来点凑个拼盘,特色不明显,规规矩矩吧。推荐乌冬面,尤其是寿喜烧汤底,久煮不化,十分筋道,煮熟半透明的,非常入味。

甜品:芒果绵绵冰,巧克力大福和蔓越莓冰激凌球。芒果冰味道很好,冰也是十分绵软,淋上芒果酱简直是甜品届的冠军了!巧克力大福黏黏的,外面有芝麻~蔓越莓冰激凌太酸

2、将太无二(爱琴海购物中心店)

口味:9.2 | 环境:9.1 | 服务:9.0

人均:156元

地址:朝阳区 七圣中街12号爱琴海购物中心六层(近百盛购物中心)

将太无二一直是日料的代表餐厅,这家分店环境很好,位于朝阳区爱琴海购物中心,口碑菜品有:CCTV沙拉,三文鱼,秋天的童话,飞跃CBD,蔬菜天妇罗,牛肉饭,地狱拉面,玄米绿盖茶,风情海岛。

烤鳗鱼,甜而不腻,鲜而不腥;秋天的童话和飞跃CBD都是很不错的花式寿司,一个香甜,一个咸鲜,微熏的三文鱼也挺香,看见牛油果片就走不动道儿

海盗蒸蛋很惊艳,细滑鲜嫩可口;生鱼片寿司拼盘好吃,生鱼片只有两种,但是好在三文鱼很肥肉很厚,沾上芥辣很好吃;蒜香牛舌,蒜香十足;牛肉锅盐味不是很够,但是胜在清淡,鱼子沾牛肉味道一级棒,稍稍有些担心国内鱼子的质量;游手好闲沙拉也不错;柠檬鸡是照烧鸡排加酱料和柠檬。

有优惠,团购下来其实跟会员寿司买一赠一优惠力度差不多。唯一的缺点就是路面堵车。堵车。堵车。堵到吐…俩人开了胃的话,肯定能吃饱,大胃王们请放心。

人气菜品:秋天的童话

3、滩万日本料理

口味:8.7 | 环境:9.1 | 服务:9.0

人均: 596

地址: 朝阳区 建国门外大街1号国贸大酒店4楼

虽说日本中国关系紧张给京城的日本料理有很大的打击,但最近日本料理还是开的很热闹,日本料理再不像从前那般高不可攀,但真正好的日本料理在北京还非常少,也因为真正上乘的食材实在有限,物以稀为贵,能给人以惊艳的食材价格已然高高在上,不过日本料理普及也是不错的,毕竟吃得开心就可以了,每家餐厅都有他的消费对象,贵的地方必须要精良,实惠的地方味道好些就可以了;

滩万开了很久了,老资格的日本料理,高端商务宴请的装修,彰显档次,十分正派,服务也有着五星级酒店应有的标准,细节拿捏得十分到位。

菜品主打传统日本料理,在这里可以体验到简单的烹饪过程充分感受怀石所带来的美食真谛。

三文鱼刺身:新鲜程度不比赘述,口感细腻,丝滑醇美,滋味鲜香,酱油也是万字上等,味道很纯正,山葵也十分新鲜;

烤鳗鱼:紧实弹牙,鳗鱼汁味道非常不错,必然是独家出品,醇滑鲜甜,绝不腻口,将鳗鱼的鲜香味道很好的烘托出;

金针菇牛肉卷:牛肉口感极佳,选材极好,火候控制的很到位,入口即化的牛肉搭配鲜嫩的金针菇确实小有惊艳;

烤青花鱼:用料不错,油脂丰富,火候到位,口感鲜嫩多汁,咸香可口;

盐烤大虾:虾的选择也很精良,不追求傻大,火候和虾的个头很好的对应,虾肉十分细嫩;

烤银鳕鱼:滋味鲜美,银鳕鱼肉质洁白细腻,鲜美的滋味停在口腔中许久;

铁板鱿鱼须:算是比较重口味的一道菜,筋斗弹牙,不错的菜品;

总的来说滩万如此高的价位出品也算是物有所值了,追求高品质的很好的一个选择。

这家店在国贸三期Tiffany楼上的四层,环境高大上,缺点是从商场走进来比较远,现在推出了午餐的商务套餐,从120元起步到600多的都有。赠送每人两个小份开胃菜,其中一个是芝麻菜等菜叶子组成的沙拉,日式油醋味道,挺爽口,另外一个是类似海带丝的东西,酸甜的,都不错。

4 、温野菜日式火锅

口味:9.1 | 环境:9.2 | 服务:9.1

人均:170元

地址: 东城区 新中街甲3号蜂巢剧场B1层

来之前一直以为这家是寿喜烧,服务员或者自己从抹油放菜开始烹制的那种,点单时候服务员说锅底能拼还愣了一下,原来是日式火锅,寿喜烧锅的汤底很浓,里面有些蔬菜碎碎印证了店家的宣传,咖喱锅则充满日式咖喱风情,这两种锅都属于口味略重,涮肉很合适的锅底。蘸料是生鸡蛋,和牛肉火锅最配的东西,这里的鸡蛋品质不错,每个蛋壳上面还印着生产日期和保质期。

任选的四种肉里面,一家之言,牛肉最好吃,其余两种澳牛可以说是在这个价位下能吃到的不错的牛肉了,个人喜欢上脑多过牛肩,涮完是完整的一片,蘸上鸡蛋吃滑溜溜的,很有弹性和肉香。

店里环境不错,小桥流水有点情调,服务很NICE,态度好,补菜快,门口迎宾好像有个日本小伙子?

自助168一位,点评有直降30优惠不过节假日不能用,168包括无限量的四种肉(两种牛、一种羊、一种猪)、无限量的饮料(碳酸饮料、果汁、卡尔必思)、无限量的丸子、素菜、无限量的小菜(土豆沙拉、泡菜、温野菜沙拉、毛豆),有限量的一套前菜(寿司卷一个、刺身、红油笋丝)、一份甜品,加30有酒的饮放题。

性价比方面,168的价位正好是入门级日料自助的水平,和再高档的2xx,再低档的100左右都拉开了档次,不过平心而论,还是偏高,有优惠的138比较合适,类似餐厅的价位也是100出头。感觉这里的客户群素质还不错,女生也不少,以效率最大化吃自助理论来说,这种自助多花一口在牛肉之外的地方都是浪费,真碰上那种一吃几十盘的天天来,店家不涨价都难。

5、“泉”日本料理

口味:9.1 | 环境:9.2 | 服务:9.1

人均:202元

地址: 大兴区 经济技术开发区荣华中路11号锦江富园大酒店2层

先说菜品口味,一家日料店的门面就是鱼生,这家店的鱼生呢小编给打8分,但是对这家价位定在跟四叶一个水平店来说,难免会让人觉得不足。总体来说值得推荐!很有日本风情,食材很新鲜,最喜欢三文鱼,没有很肥,北极贝也很嫩啊,小编可以咬的动(小编这是老的节奏么…)鸡蛋卷里面内容丰富,有层次感,偏甜,不会特别腻;鳗鱼做的很好,用紫菜包裹起来的味道也很赞,没有腥味儿;推荐牛肉鹅肝饭,虽然是甜口,但比炒饭好吃太多了!!推荐大虾天妇罗,小编的最爱!!

能吃出来菜品是用心做的,对比起来就是这家寿司的用材更专业,米的酸度恰到好处,而且寿司塞进嘴巴,舌头能够有完整的认知过程,能吃出鱼的味道口感,和酱料、米、鱼籽等的清晰顺序和区别,不像其他寿司酱料甜腻得辨不出鱼之味。最惊艳的是寿司卷,鱼子入口即化,在嘴里噼里啪啦的,很过瘾,个人认为比无二的好吃,推荐!

加分项一在烤品上,烤活鳗鱼(店家说是活的)鲜嫩多汁,配的海苔建议不要放在鳗鱼垫下,会减分的。烤牛舌意外的棒,又嫩又没有肉腥味儿。

加分项二在环境上,店面积不大,清幽雅静,大厅的桌椅和包间的榻榻米风格都很搭。

加分项三是服务,是小编喜欢的服务风格,亲切不多话不过腻?总之算亦庄里很好的日料店了,但跟四叶和一元比,还略有差距。

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