洋葱拌木耳
食材
洋葱、木耳、红椒青椒
做法
1.洋葱去皮切丝,红、青椒洗净切丝
2.木耳提早泡发后洗净焯水过凉切丝备用,洋葱丝焯水少焉过凉备用
3.将一切资料倒入碗盘中
4.加过量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、喷喷鼻油拌匀便可
2西芹腰果百合
食材
西芹、腰果、百合、胡萝卜
做法
1.百合切头去尾掰开洗净,西芹洗净切小段,胡萝卜洗净切成小薄片
2.锅中热油,倒入胡萝卜片、西芹丁大年夜大年夜火翻炒约一分钟
3.倒入百合,加盐、糖翻炒约一分钟盛出
4.撒上腰果便可
3东坡豆腐
食材
豆腐、竹笋、喷喷鼻菇
做法
1.豆腐切大年夜大年夜块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油
2.另起锅热油,爆喷喷鼻姜丝,放入笋和喷喷鼻菇翻炒
3.用盐、鸡精、胡椒粉调味,勾薄芡便可出锅