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松软的面包配上沙拉酱和自制的肉松，口感非常棒，特别喜欢吃。
这款面包卷对于新手来说是有一种挑战的，容易卷开裂，达不到理想的状态。
但是有个小技巧：烤好的面包待凉时候盖上保鲜膜，防止与空气接触，使表面变干。不信试试哦
材料：高筋面粉160克 、低筋面粉60克 、 细沙糖30克 、 盐3克、 酵母4克
牛奶100克 、 鸡蛋25克 、 奶粉7克 、 黄油22克
装饰材料：葱适量，白芝麻适量，沙拉酱适量，肉松适量
1、除了黄油，把所有材料放进面包机里揉面
2、面团揉到扩展阶段，把黄油加进去，揉到出手套膜
3、揉好的面团放进盆里用保鲜膜盖好
4、室温醒发1个小时左右，体积变大2倍，面团上插个小洞，不回缩证明已经发好，
5、醒发好的面团压下，把里面的气排出。搓圆包保鲜膜静置15分钟
6、静置好的面团用擀面仗擀开，接近烤盘大小
7、烤盘垫油纸放上面团
8、发酵40分钟左右。温度在35到38度
9、发酵好的面团刷上蛋液，撒上葱花和白芝麻
10、放入预热好的烤箱上下火170度，时间13分钟
11、出炉后，把四个边切齐。反过来，表面挤上沙拉酱，放上肉松
12、有点余温，抬起头部卷成面包卷
13、把面包卷平均分3段，两边挤上沙拉酱，粘上肉松丝即可
14、成品欣赏
