凉拌海带丝
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 做法简单，营养丰富。
食材
海带丝200克
香菜5克
蒜末5粒
盐适量
鸡精适量
香油适量
醋适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
海带丝买的现成的，洗净，切断。
2
蒜切末。
3
锅子烧开水，将海带丝焯熟。
4
捞出投入矿泉水或者凉开水中。
5
香菜切段。
6
将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。
7
装盘开吃！
小贴士
1、海带有直接卖丝的，可以省去切丝的麻烦。 2、海带需要焯熟。 3、醋尽量选择陈醋，够味。 4、喜辣的可以添加辣椒油或者辣椒末。
