窝在沙发上看电视剧，嘴巴停不下来怎么办？酸辣凤爪和电视剧简直就是绝配有没有？无论是看综艺还是电视剧，还是八卦谈天说地，酸辣凤爪都是休闲必备小食选择之一啊！
不想出门到外面买鸡爪，
自己在家又不会做，怎么办？
没事，点子妹小鱼教你DIY属于自己的酸辣凤爪~
而且而且，竟然用冰箱就能做出来！超逆天有木有？
赶快一起学起来~
『一分钟学点子』
（请在WIFI条件下打开哦~土豪随意~！）
如果你没有WIFI~那就看这里吧！
▽▽▽
1.处理凤爪
凤爪像这样切成3段。▽
在锅里加水，放2勺料酒和少许姜片，把凤爪冷水下锅焯水。▽
水开后再煮3分钟，然后迅速捞出凤爪，放到冷水里过凉。▽
冲洗一遍，再用凉白开洗一次，这样泡出来的凤爪不仅Q弹，而且干爽不腻。▽
捞出凤爪，覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，让皮肉分离。▽
2.调酱汁
以1斤凤爪为例，准备1碗生抽、1碗陈醋、1碗蒜米、适量姜片、半碗冰糖和半碗蚝油。▽
把所有调料倒入一个大碗里，搅拌均匀即可。▽
3.泡一泡
把冷藏好的凤爪倒入酱汁里，搅拌均匀。▽
继续裹好保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。▽
2小时后，取出凤爪，按照自己口味加辣椒。辣椒味道容易渗透，所以最后放就可以了。▽
晶莹透亮、蒜香扑鼻的酸辣凤爪做好啦~卖相是不是比商店里卖的还要好呢？赶快做来和家人一起分享吧！
