红烧肉的经典做法，手残党的福利，待客很有面哦！

带皮五花肉切小块

水中放点料酒，用水焯一下

食材备好

热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色

放入猪肉翻炒均匀，再加入少量料酒

放入老抽

翻炒一会

放入葱末和蒜末

加入适量水和盐，水要没过猪肉

小火渐渐炖至汤汁浓稠时即可，甘旨的一道宴席菜哟！