荷兰豆是我们大家都很常吃到的一种蔬菜，荷兰豆也被叫做是回回豆或者被叫做是麦豌豆，荷兰豆不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，荷兰豆有很多种做法，我们不但可以采用荷兰豆来煮汤而且还可以采用荷兰豆来炒肉，用荷兰豆搭配上腊肉是可以做成一道美味的菜肴，下文我们介绍一下腊肉荷兰豆的家常做法。

荷兰豆洗净，除去老筋，腊肉切片!
起锅做油，炒香备料，
加糖，料酒，盐，蚝油，爆香腊肉，后加豉油上色
下荷兰豆快速翻炒
滴入少许香油，出锅装盘!
小窍门：
1：洗菜时，一定要除去荷兰豆，豆荚两边的老筋，以免影响口感
2：第5步，翻炒速度要快，以免炒老影响口感
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是荷兰豆了，我们知道荷兰豆不但好吃而且还能起到通乳和益脾胃等效用，上文为我们详细介绍了腊肉荷兰豆的家常做法，相信大家都学会了吧。
