说起猪肉，很多人都是猪肉的忠实粉丝。到哪里，猪肉都不能少，有的人对它的钟爱程度还能到一顿不吃都难受的地步。如果你是属于这种情况，一方面要注意食用猪肉的量。
健康的选择是在一天内，食用猪肉的量，再加上其他肉的量要在75g以下，那我们怎么判断呢？很简单，教大家一个办法，75g就是我们手掌大小，厚度则是手指厚度即可。
另一方面，要选择有安全保障的肉，这样食用起来还会更安全更健康。就比如以下猪的这个部位肉，就要特别警惕，吃错了很危险！
喜欢吃猪肉的人群，最需要注意的是猪脖子肉：
猪脖子肉也被叫做血脖肉，主要指的就是猪的头部跟它的身体相连的地方。而这个地方，往往也是人们在屠宰猪肉会放血的部位。很多人都喜欢食用这样的肉。
因为这部分肉肥肉跟瘦肉比例都是差不多的，在销售的价格上面往往也销售的比较便宜，因此深受爱吃肉人们的喜爱。
但大家在这里要注意的是，如果是有安全渠道的猪脖子肉，是可以购买的，放心食用的。可如果是一些没有安全保证的，就要警惕了。在不安全的猪脖子肉中，因为存在着很多淋巴结的原因。
在发生了淋巴结病变后，这样的猪脖子肉很可能会含有大量的激素以及大量的毒素，特别是其中的甲状腺素，根据自身情况不同，对身体健康会有不同程度的影响。
即使是我们用持续的高温去对待它，这种毒素有个特点，它能够接受高温的考验，哪怕你烹饪的时间再长，温度再高，从健康的角度上来看，也很难将其中的这种毒素给消灭掉，对于这样的猪脖子肉奉劝大家一口都别吃。
一旦误食后，轻则会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛以及神经中毒等等，严重的还会对身体的新陈代谢造成影响，甚至是威胁到自己的生命。
所以，大家在购买这样的猪脖子肉时，一定要格外的小心，购买有安全检疫标志的肉，才能够更好的避免给身体健康造成的伤害，尤其是对于经常吃肉的人群，别再因为图便宜，购买不安全的猪肉了，最好还得不偿失。
另外，猪脖子肉的肥肉还比较多，经常吃还会带来肥胖、高血脂等危险，最好选择是精细的猪肉，或者是患者肉的种类来食用。
