今天给大家分享一个很下饭的开胃小菜，简直不要太好吃，准备黄豆提前泡3-4小时，将泡好的黄豆放入案板上，用刀切碎。黄豆切的时候不要切太脆切太碎，要不然做出后口感是是那么的香。
切好的黄豆放在碗中备用，接下来我们将青红辣椒剁碎，这里的辣椒可以多一点，锅里倒油，油热后爆香。倒入切好的黄豆翻炒，倒入切好的辣椒，继续的翻炒。最后放入盐，五香粉，生抽，继续翻炒。
辣味炒出来后倒入香醋，可以中和辣味这样更香。出锅前放入鸡精搅拌即可，出锅装盘。黄豆炒辣椒，香辣过瘾，夹馍下饭都是不错的选择。喜欢的话就，赶紧试试吧
好了，喜欢今天的美食就分享出去吧，让更多的人学会吧！
