农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？农村这种野菜，可清热解毒、润肠通便，可治疗便秘、痢疾等，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
豆腐菜
豆腐菜（云南、四川），中文学名落葵（Basella alba L.），也叫做蔠葵、蘩露（尔雅），藤菜（本草纲目），臙脂豆、木耳菜（植物名实图考），潺菜（广州），紫葵、胭脂菜、蓠芭菜（福建）、染绛子。豆腐菜是河南省平顶山市郏县的一道传统小吃。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。
豆腐菜还有很高的药用价值，能预防疾病还具有清热解毒、润肠通便、凉血生肌的功效；还可治疗便秘、痢疾、皮肤炎等疾病。
泥胡菜
泥胡菜，菊科植物泥胡菜。一年生草本，高30-100厘米。花果期3-8月。生于山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之，海拔50-3280米。除新疆、西藏外，遍布全国。朝鲜、日本、中南半岛、南亚及澳大利亚普遍分布，模式标本采自我国东部。
泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒，法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障，疗效较好。
仙人掌
仙人掌（学名：Opuntiastricta(Haw.) Haw. var.dillenii(Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。浆果倒卵球形，顶端凹陷，表面平滑无毛，紫红色，倒刺刚毛和钻形刺。种子多数，扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。花期6-10（-12)月。
别名：仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉、观音掌
主治用法：胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽，外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。用量：鲜品30-60克。外用适量，鲜品去刺捣烂敷患处。
你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？
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