入了烘焙坑的朋友都知道，烘焙基本都是高糖高油的，今天的这个香葱苏打饼干刚好没有很多糖，做法也简单上手，不会揉面，不懂烘焙的朋友也可以尝试下，收藏起来吧！周末有空做做，即便做坏，也浪费不了多少东西，做成了香香脆脆，大人孩子都喜欢的健康零食。
【香葱苏打饼干】
用料：低筋面粉300克，细砂糖6克，盐3克，小苏打，1克，牛奶120克，酵母粉4克，黄油60克，香葱碎25克。
步骤：
1，黄油切小块，隔水融化成液态。
2，低粉，细砂糖，盐，小苏打加入盆中，牛奶和酵母混合，静置两分钟，倒入粉中。
3，加入融化后的黄油。
4，用刮刀翻拌均匀。
5，揉成团
6，盖上保鲜膜醒十分钟，再次揉匀。
7，加入香葱碎。
8，揉进面团里,盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置半小时。
9，擀成薄薄的片状，越薄，做出来的饼干越脆，烤制的时间也越短。
10，用模具压出形状，表面扎上小洞。
11，送入预热好的烤箱，我的是风炉，可以多层同烤，平炉烤箱一次烤一盘，按我的份量减半，小烤箱的话四分之一的份量就够了。
12,160度，烤10分钟左右即可，时间根据饼干的厚度增减，颜色变了就可以关掉，平炉烤箱大约175度，10分钟左右。
13，烤好的饼干取出来，晾凉，密封保存即可。
