魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。 主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
By 皓皓的厨娘
用料
魔芋 200克
辣椒 适量
香菜 适量
姜片 2片
葱头 适量
蒜头 适量
蚝油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
白糖 适量
做法步骤
1、准备好食材，香菜，辣椒，蒜头，魔芋
2、姜片，葱头
3、锅里放水
4、水开后，倒入魔芋，煮一分钟即可
5、捞出沥水
6、起油锅
7、放入姜片，葱头，蒜头爆香
8、快速倒入魔芋翻炒
9、陆续加入一点酱油上色用，适量蚝油
10、翻炒上色
11、加入辣椒
12、翻拌后加入鸡精，白糖提鲜
13、加入香菜
14、翻炒均匀即可出锅
15、成品图
16、成品图
17、成品图，好好吃哦，口感滑嫩，香辣非常下饭的一道家常菜，
