包菜也叫椰菜，其实也是卷心菜、圆白菜、包心菜。有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。包菜日常食用多炝、炒，炒包菜。今天我们一起来做一道有营养的手撕包菜吧！
主要食材：包菜一个、干辣椒4-5个、调和油适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许
1，取一个包菜洗干净用手撕成小块
2，将备好的5个干辣椒折成两段
3，锅烧至七成热，倒入少许调和油，放入干辣椒爆香
4，干辣椒爆香，倒入撕好的包菜翻炒变软
5，翻炒至断生，放入盐、鸡精、料酒翻炒
6，翻炒摊开让它煮上30秒就可以出锅啦！
7，这样一道手撕包菜虽然常见，太普通不过了，但是营养价值这么高，我们还是动起手拉为老人孩子多做些
