闲暇时光,做些简单又快手的烘焙小零食,还可以带到办公室和同事一起分享哦!
黑芝麻饼干
图文 |喜欢美食的洋洋
低粉80g鸡蛋一个糖粉25g黄油25g黑芝麻10g盐0.5g难度普通时间十分钟口味原味工艺烤
1. 准备材料
2. 黄油软化后加入20g糖粉,用打蛋器搅拌均匀
3. 加入一个鸡蛋,搅打至蛋液颜色变浅
4. 筛入低粉和盐,拌匀后和成面团,静置10分钟
5. 黑芝麻放到垫子上擀成粉
6. 芝麻粉里加入5g糖粉拌匀
7. 面团取出放保险袋里擀成薄薄的面皮
8. 上面均匀的铺上黑芝麻粉后卷起来,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半个小时
9. 取出面卷,切成5毫米的片,放入烤盘,烤箱预热15℃后烤20分钟左右
10. 成品
11. 成品
小窍门:
每家的烤箱脾气不一样,我的温度只作为参考
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