为什么同样的方子，别人做的却比你做的多一分若有还无的撩人芳香？或许是TA在糖里动了点小小的手脚。
别再吭哧吭哧往锅里盆里倒砂糖了，试试这些烘焙糖吧。它们可以用在任何地方——揉进面包和饼干的面团里，撒在蛋糕上作为装饰糖粒，和鸡蛋或奶油一起打发，甚至用来做菜——只要是普通的糖能用的地方，它们都能够胜任，成为你手中美味的点睛之笔。即便是最朴实最简单的方子，也会因它们而焕发出别样的风采。
在使用的时候，记得提前筛一下，只用糖，不要把额外添加的肉桂棒之类也带进去。烘焙糖调配好后可以在室温下保存两周，不过糖非常怕潮湿，所以一定选择密封罐。再有就是苹果干和柠檬皮要在一周后拿出来，否则被糖吸干了最后一分水分后，褪色了非常难看。
>>>柠檬太妃烘焙糖
把3/4杯超细砂糖倒进塑封袋，再倒进2大勺原蔗糖（demerara sugar）和两条柠檬皮，封口挤出空气使劲儿摇匀，之后盛出装罐。如果是做为装饰糖粒，还可以添加黄色食用色素。记得在添加原蔗糖和柠檬皮之前滴进塑封袋，封口搓到糖整个变了色之后再加剩下两样。
>>>辣椒巧克力烘焙糖
把1杯超细砂糖、1大勺碱化可可粉（介绍看这里→_→甜美白vs高冷黑｜两款免烤巧克力芝士蛋糕，甜点界的黑白天鹅）、一小撮辣椒粉倒进塑封袋。取半个香草荚，剖开，香草籽和香草荚分别倒进塑封袋，封口挤出空气使劲儿摇匀，之后盛出装罐。
>>>玫瑰香草烘焙糖
把1杯超细砂糖倒进塑封袋，然后滴进1滴玫瑰精油，注意一定要买专业芳香品牌的纯精油，千万别整什么香薰精油来毒害自己。取半个香草荚，剖开，香草籽和香草荚分别倒进塑封袋，封口挤出空气使劲儿摇匀，之后盛出装罐。当装饰糖粒用的，在放香草荚之前，可以滴进1滴粉色食用色素，封口搓到糖变色后再加香草荚。
>>>苹果派烘焙糖
把1杯超细砂糖、半茶匙肉桂粉、两片苹果干（切碎）倒进塑封袋，封口挤出空气使劲儿摇匀，之后盛出装罐，罐里预先放一根肉桂棒。
>>>青柠可可烘焙糖
把1杯超细砂糖、2茶匙青柠皮擦的蓉、1滴椰子香精（做装饰糖粒的话再加1滴绿色食用色素）倒进塑封袋，封口挤出空气使劲儿搓，搓匀了就盛出装罐。
>>>泰辣烘焙糖
把1杯超细砂糖、4颗小豆蔻的豆荚（提前搓碎）、一小撮丁香粉和一小撮肉豆蔻粉倒进塑封袋，封口挤出空气使劲儿摇匀，之后盛出装罐，罐里预先放一根肉桂棒。
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