摘要: 尽管爱尔兰在面积上是一个小国，但是却拥有欧洲最大的大陆架和长达88万公里的海岸线，得天独后的地理条件造就了众多健康优质的海产品。目前中国几乎所有市场上的渠道都有爱尔兰海鲜身影。
中国水产频道独家报道，
尽管爱尔兰在面积上是一个小国，但是却拥有欧洲最大的大陆架和长达88万公里的海岸线，得天独后的地理条件造就了众多健康优质的海产品。目前中国几乎所有市场上的渠道都有爱尔兰海鲜身影。
文/图海鲜指南(seafood-guide)
*部分图片由爱尔兰食品局提供
面包蟹、北娥螺、爱尔兰生蚝…这些都是近年来在中国消费市场炙手可热的海产品，谈到这些海鲜，大家会不由自主想起欧洲国家爱尔兰。尽管爱尔兰在面积上是一个小国，但是却拥有欧洲最大的大陆架和长达88万公里的海岸线，得天独后的地理条件也造就了众多健康优质的海产品。
刚刚过去的第22届中国国际渔业博览会上，汇聚了来自全球45个国家的1500多家企业参展，其中国家和地区展团共19个，展出面积8万平方米，境外有600多家企业参展，展出面积占总面积的40%。中国国际渔业博览会最吸引人的就是各国的海产展团，一抹格外醒目的绿就是来自爱尔兰。
农业部副部长于康震到访爱尔兰展团
标签可能大多数人并不知道的是，目前中国几乎所有市场上的渠道都有爱尔兰海鲜身影。爱尔兰食品局亚洲区总监James O'Donnell先生告诉海鲜指南，爱尔兰海产品销量最大的3个国家分别是:中国、法国和西班牙。"这次我们共有12家爱尔兰海产企业参展，参展产品涵盖:面包蟹、龙虾、北娥螺、爱尔兰鳌虾、鲭鱼和鲱鱼等。"
SEAN WARD(fish exports)LTD(肖恩-沃德鱼类出口有限公司)是一家成立于1998年的鱼类公司，主要通过向爱尔兰、英国、丹麦和挪威的捕捞船采购海产品，然后进行加工出口，有超过99%的产品出口到欧洲、中国、日本和西非市场，产品包括:鲭鱼、竹荚鱼、鲱鱼和蓝线鳕等。
来自Sean Ward(fish exports)Ltd的亚洲代表Elly介绍，目前该公司每年销售竹荚鱼约5000吨，主要是日本的客户购买在中国进行生产加工;SEAN WARD的鲭鱼2016年出口亚洲市场达8000吨，其中有一半的鲭鱼被卖到了中国市场;SEAN WARD全年的鲭鱼捕捞量在25000吨左右，10-12月会有10000吨的捕捞量，1-2月会有15000吨的捕捞量。
Rockabill Seafood Ltd是一家由家族经营的企业，经营到现在，已经经历了3代人，拥有18艘拖网渔船，主要捕捞大虾、海鳌虾(Langoustines)、鮟鱇鱼和鱿鱼等海产品，有超过95%的产品用于出口。今年刚刚在都柏林建立了新的食品加工厂，将来会通过海鲜食材的形式对外出口。Rockabill Seafood Ltd的Managing Director Alan Price介绍:"爱尔兰的海鳌虾更加具有性价比，规格会比其它地区的大，价格会便宜30%左右，我们很看好爱尔兰海鳌虾在中国的发展前景。产品到中国的出口量一直都在增长，和国内的极鲜网、顺景发和祥鲜贸易(拓食)都有稳定的合作。"
标签Atlantic Dawn Group CEO Karl Mc Hugh介绍:"Atlantic Dawn Group是欧洲著名的远洋鱼类捕捞企业，总部设在爱尔兰第一大渔港，在挪威和非洲都设置了捕捞点，主要经营马鲛鱼、鲭鱼、竹荚鱼等等，产品销往非洲、亚洲和中东地区，且拥有自有品牌'Atlantic Dawn'。我们已经进入中国市场多年，我们将爱尔兰高质量的海产品出口到中国。每年出口1000-5000吨的鲭鱼到中国市场，我们期待中国市场能有可观的增长。因为目前主要还是将鲭鱼卖给日本客户，日本客户然后就会在中国寻找加工厂，然后将建工好的鲭鱼出口到日本市场。我们很期待中国的消费者能够喜欢鲭鱼。"
2016年爱尔兰海产出口中国市场翻倍增长
2016年，爱尔兰向中国出口海产总价值为3600万欧元。2016年爱尔兰的贝类出口中国市场增长了32%以上，香港市场增长了13%。
据海鲜指南了解，2012年，爱尔兰食品局实施了"Origin green irland(源于绿色项目)"食品可持续发展计划，这是世界上第一个以国家形式颁布食品可持续发展的计划。该自愿性质的项目旨在通过对企业的原材料采购、排放、能源、水资源和生物多样性等方面的可持续性进行监管，表明了爱尔兰成为可持续高质量海产生产国的决心。
标签" 爱尔兰海产将利用面包蟹已取得的市场优势逐步打开中国的二线城市市场，推广来自爱尔兰的其他海产品。"James O'Donnell说。2018年4月，爱尔兰食品局将会邀请中国的20名海产采购商前往爱尔兰参观考察，进一步推动爱尔兰海产走向中国消费者的餐桌。
海鲜指南了解到，面包蟹的主要捕捞区域主要是在北大西洋沿岸的西部，从Scandinavia到Morocco，尤其是在爱尔兰海岸附近居多。爱尔兰海岸附近捕捞的面包蟹一般是作为活鲜进行销售，但有一部分也被加工成蟹肉或者真空包装产品。
以下是由Brown Crab Handling and Quality Guide(爱尔兰面包蟹处理和质量指南)提供的面包蟹质量辨别方法，仅供参考:
质量好的面包蟹的特征:
标签质量差的面包蟹的特征:
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