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探访中国咖啡之源——朱苦拉

2021-11-07 19:14    

中国咖啡的源头-朱苦拉村隶属大理市宾川县平川镇朱苦拉村委会(金沙江支流渔泡江畔),是一个鲜为人知的彝族村寨。朱苦拉村是由彝族话“若客来”发音演变而来,原意为弯弯曲曲的山路,后人又把朱苦拉译为“人间天堂”。由于交通不便,村民们进出都得靠走,朱苦拉村几乎与世隔绝。也许正是由于它的封闭,才避免了历史上各种各样的折腾波及到这里,使得这里的咖啡树和纯朴的民风得以保留下来。此次小编就带大家前往被称为世外桃源的朱苦拉村探秘中国咖啡的源头。

平川镇到村子有51公里路,其中的10多公里为土石道路。从镇上到朱苦拉村要经过30多公里的盘山道路,一侧是悬崖,一侧便是深渊,到村子单程得花2个小时,如遇下雨天,很容易发生山体滑坡,既没有人进去,人也不会出来,即便是晴天,也仅越野车及摩托车能通过。

我们是继新路修好,有幸在万总的带领下第四波来到朱苦拉村的客人。据说之前也有摄影团队慕名去采风探险,但真正能了解到朱苦拉村咖啡文化的人不到一千人,因为闭塞的彝族村寨对外来陌生人有些许恐惧,只有在万总的带领下才能领略到当地浓郁的咖啡文化和纯朴的民风。

一路上经过“九十九道弯、八十八道坎”,终于见到了青瓦白墙朱苦拉村的全貌。不大的村子被咖啡树环抱着, 一面是高山,一面是金沙江支流,所有的一切都是原生态的,处处都透露着神秘。

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要走进村子必须先得穿过一片树林,树林其实是很古老的咖啡树,背靠这片咖啡树林生活的彝族村民对这一片咖啡有着融于血脉的感情,对他们来说咖啡是一种精神和信仰,能带给他们力量。朱苦拉村的老一辈们都喜欢喝咖啡,并将这一习惯延续至今。在这样一个带着咖啡香气的村子,村里几乎家家喝咖啡,只要是外面来的客人,无论去到哪个村民的家中,主人总会泡上一杯咖啡,当热心的村民送上一杯热乎乎的“水”,他们其实是端上一杯咖啡,咖啡如同水一样,已经成为当地村民日常饮食重要的一部分。

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关于朱苦拉咖啡的历史要追溯到100多年前,19世纪末,法国天主教传教士田德能从巴黎教区被派往云南大理宾川传教,为此,他起了这个中国名字,并入乡随俗地修建了一座当地建筑风格的教堂,并在教堂的边上种下了第一株咖啡树,无心插柳柳成荫,从此,咖啡林在教堂的周边生长起来。谁也没有想到,传教士种下的一株咖啡树,成就了朱苦拉的百年咖啡经典, 神父所种咖啡树上掉落下来的种子,让一片咖啡林在教堂的周边生长起来,这也正是朱苦拉村至今尚存的24棵百年古咖啡树。

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时过境迁,田德能种下的那棵咖啡树在1984年的大雪中被冻死,唯有斑驳的教堂至今仍矗立在村子的中心。而现在教堂的二楼成了朱苦拉村小孩的教室,这里的小学总共只有3个年级,而郑老师便是唯一的老师。

关于郑老师还有段动人的爱情故事, 郑老师不是本族人,也是这里唯一的两个汉人之一。30年前郑老师结识了朱苦拉村的一个在四川当兵帅小伙,并相约退伍时一起回朱苦拉,他担心姑娘不跟他走,不敢告诉姑娘朱苦拉是何等的山高路远。在他退伍时,善良的四川姑娘跟随着他从四川到云南,一路走来山高路险,看不到尽头。姑娘几次放弃,试图往回走,但茫茫大山却找不到来时的路,筋疲力竭的她只好跟着小伙来到了朱苦拉。

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她的到来,也改变了朱苦拉村没有学校,孩子上不起学的面貌。郑老师找到了教堂旁一间闲置的木楼做教室,教村里的孩子们读书、认字,整个学校就只有她一个老师。

百年后的今天,我们站在这些古老的咖啡树下,闻着咖啡的香味,听着动人的故事,内心无比的震撼。就这样一个偏远的山村却传承了中国咖啡古老而神秘的文化,在大山深处熠熠生辉。一棵咖啡树、一个村子、一个人、一段经年往事成就了朱苦拉咖啡的文化和信仰,身在繁华都市的我们应该找个时间去那里闻一闻飘香百年的咖啡,在红尘之外滤尽铅华,让这种远离俗世浮尘的休憩涤荡我们疲惫的身心,静谧心绪,在这崇山峻岭和成片咖啡林中找到信仰。

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