芝士黄瓜酿鸡肉
颜值和味道共存哦。
食材
鸡胸肉700克、黄瓜1根、胡萝卜半根、芝士2片、淀粉少许、生姜少许
标签
增高补钙、补锌开胃、感冒发烧、不爱吃肉、花样创意、家常菜肴、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
标签2、鸡肉洗净切片，胡萝卜去皮切小块。
3、鸡肉用生姜水浸泡去腥，淀粉加少量水调成水淀粉。
标签4、鸡肉捞出沥干水分，加水淀粉一起打成肉泥。
5、黄瓜洗净支皮，切成段，用模具刻出中间的爱心，装盘待用。
标签6、把鸡肉泥塞入黄瓜。
7、用保鲜膜封好，用牙签戳几个小孔透气，入锅蒸15分钟。
标签8、芝士片用模具压出心形，趁热放在蒸好的黄瓜上，压进心形孔即可。
小贴士
1、步骤4：搅拌肉泥的时候，水淀粉要分次少量加，不要把鸡肉泥做的太稀，搅打好以后需要静置片刻再用。
2、步骤6：鸡肉泥要压紧实一点，塞肉泥的时候，黄瓜底部不要离开盘子，心形孔中也不要完全塞满肉泥。
鸡肉加淀粉打成泥，口感比较软嫩不会柴。搭配清淡的黄瓜，蒸好后软软的很好嚼。黄瓜筒内的食材可随意搭配，将宝宝平时不爱吃的食材混合一起处理。
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作者授权：ZcataleyaYu专家审核：苏蒂小骑
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