中国人一向喜欢吃咸菜，如酸菜、酸豇豆等，酸辣爽口的酸菜鱼也是大部分人去餐馆必点的菜之一。但当你知道这些咸菜是在十分脏乱差的小作坊里生产出来的，你还愿意吃吗？12月22日，南京一网友在微博上举报，称在幕府东路附近藏着一家很大的酸菜供应商，用防腐剂泡菜，色素上色，而且加工地点环境恶劣。现代快报记者随即到现场进行调查。
现代快报讯 （实习生 丁慧 记者 孙玉春）中国人一向喜欢吃咸菜，如酸菜、酸豇豆等，酸辣爽口的酸菜鱼也是大部分人去餐馆必点的菜之一。但当你知道这些咸菜是在十分脏乱差的小作坊里生产出来的，你还愿意吃吗？12月22日，南京一网友在微博上举报，称在幕府东路附近藏着一家很大的酸菜供应商，用防腐剂泡菜，色素上色，而且加工地点环境恶劣。现代快报记者随即到现场进行调查。
12月22日中午11点左右，现代快报记者来到现场，发现该小作坊位于一家汽车维修中心内，简易搭建的棚子下，随地堆满了几百袋咸菜，地上还流出了黄色的液体，散发出酸气，而棚子旁边就是一间厕所。边上几个白色的大塑料桶内浸泡着成袋的咸菜，浸泡的水已经发黑，还有少量的绿色雪菜叶飘在上面，整个制作环境真的是不堪入目。记者打开袋子发现，里面有雪菜和酸豇豆两种咸菜。该小作坊是一老一少两名男子经营的，他们就住在搭建的棚子旁边，居住环境也很差。
标签在现场，年纪较大的王某表示，来这里1年多时间了，主要不是生产，而是发货，大部分酸菜的生产地是东台，“他们也就是赚点小钱”。至于泡在缸里的，他说那是自己搞的，有些客户是希望酸菜青一点，他们就泡在盐水中。在现场，现代快报记者发现了一种柠檬黄色素，包装上注明属于食品添加剂。但当问到如何控制用量时，王某说不清楚，“就黄一点就好了”，完全是凭感觉添加。而据了解，添加剂都是有严格的用量标准的。
标签此外，现场还有一种“苯甲酸钠”，经了解属于防腐剂。酸菜中是否能够添加防腐剂，赶到现场的鼓楼区市场监管局幕府山分局局长倪炜表示，这些添加剂都要带回去做进一步调查检测。记者上网查询发现，按GB2760规定要求，发酵蔬菜制品不得添加任何防腐剂。
据初步了解，这个点每天发货量比较大，执法人员现场查证，王某承认没有工商营业执照，也没有食品经营许可证。据他称，酸菜一袋20斤，售价13元，送到长虹路市场等一些批发点以及一些餐饮店。经过初步调查，市场监管局人员认为此处环境恶劣，不具备食品经营条件，对该点立即实施关停，暂扣、封存相关生产原料、产品等，并将对当事人进行询问，了解进一步情况。
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