美食
白菜200 克,海蜇150 克,胡萝卜10 克,蒜泥 10 克,香菜 10 克,盐、,味精、白糖、醋、生抽、香油各适量
开始制作
1 白菜洗净,取出白菜心,切丝。
2 水发海蜇皮洗净,切成约 0.5厘米宽的丝。
3 胡萝卜切细丝, 香菜择下叶片。
4 将切好的海蜇皮用约 80℃的水氽一下,过凉,备用。
5 将所有切好的材料放入不锈钢盆中。
6 放入蒜泥,用盐、白糖、味精、醋、生抽、香油调成汁,倒入盆中拌匀即可。
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白菜200 克,海蜇150 克,胡萝卜10 克,蒜泥 10 克,香菜 10 克,盐、,味精、白糖、醋、生抽、香油各适量
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1 白菜洗净,取出白菜心,切丝。
2 水发海蜇皮洗净,切成约 0.5厘米宽的丝。
3 胡萝卜切细丝, 香菜择下叶片。
4 将切好的海蜇皮用约 80℃的水氽一下,过凉,备用。
5 将所有切好的材料放入不锈钢盆中。
6 放入蒜泥,用盐、白糖、味精、醋、生抽、香油调成汁,倒入盆中拌匀即可。
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