秋天来了，又到吃藕季节，小咚咚今天来教大家做一道老干妈藕丁，简单速成，好吃又美味！
食神必备食材：
藕、老干妈、青椒、姜、花椒
食神秘籍:
1、藕切成丁，姜切片备用、青椒切丝备用
2、藕丁放入热水中焯2-3分钟捞出，立刻放入凉水，冷却后捞出备用
3、热油放花椒、姜片爆香，加入一勺老干妈辣椒酱。
4、倒入藕丁翻炒，加一勺生抽、一勺醋、少许白糖、适量盐调味。
5、放入切好的青椒丝稍微翻炒，倒入适量香油即可。
PS.
1、藕一块看起来不大，但切出来会很多了。所以不要用太多藕！
2、炒藕一定要放姜片才出味。
小咚咚建议大家秋季多吃藕哦~因为藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
