材料：紫薯，木薯粉，炼乳（可用白糖代替）
步骤：
1、分批次往木薯粉中加入少量开水，边加水边搅拌（注意是开水，切一定要分批次少量加）
2、将团子揉至光滑 ，盖上保鲜膜或用碗将木薯团倒扣在砧板上醒发20分钟
3、将紫薯洗净去皮蒸熟捣出泥后，加点炼乳（或白糖）搅拌均匀并搓成一个小团子
4、然后将醒发好的木薯团分成一个个小团子，并压成薄片，将紫薯团子包起并搓圆（木薯越薄越显色）
5、锅中水烧开后，下入汤圆，中火煮沸后加入一碗清水继续煮至沸腾且汤圆浮起，然后马上关火焖3分钟，防止煮过久汤圆露陷
6、出锅，装盘，开吃
7、学会此方法可以煮水果汤圆，花生，芝麻汤圆
