《风味人间》开播了！事实证明，陈晓卿果然不负众望！！！ 50分钟，20多种美食，截至目前1.7亿次播放，豆瓣评分9.4的高分，第一集《山海之间》可以说是首战告捷！
看看这制作班底，除了陈大叔之外，原《舌尖》的节目解说李立宏老师，带着我们熟悉的【生撸两碗大米饭】的魔性解说回归了；美食老顽童蔡澜先生更是这次的顾问之一。 熟悉的声音熟悉的味道，确认了眼神，这是绝对要馋的你口水直流的保障。
不说别的，光这第一期，你记住了哪几种美食？对我来说，首当其冲的就得说这个奶桶肉！ 【刀锋过处，张力十足的油脂迎刃绽开；绵密浓烈，极致的味觉体验在羊胸口】 这细致的描述，我可能是连吃它的口感都想象出来了！更不可容忍的是，与它对应的还有手抓肉、马肉阔尔扎克、熏马肉马肠！大半夜的看这种节目，可以说是馋死人不偿命啊！ 我想，阿勒泰空恐怕会成为下一个网红打卡景点吧。在寻找诗和远方的路上，与这些美食手牵着手，共渡红尘！
其次就是酥皮蟹！ 【蟹壳承托蟹粉，烤制酥皮蟹，酥皮锁住水分，蟹肉本身的清甜在酥皮之内低回婉转。】 酥皮蓬松起来的一瞬间我就在想，为什么这个节目不在中秋的时候播呢？这是一道多么适合中秋的美食。尽管现在的螃蟹也算肥美，但是那个节气氛围也过去了，心里真的非常想跟家里人一起试一下这个做法。
还有瀑布土豆泥！说真的，对于一个土豆爱好者来说，土豆泥可是无论怎么吃都吃不过的！ 但是！！！我不只是个土豆爱好者，同时我也是个芝士爱好者！所以……这个土豆泥简直给了我致命的一击！ 【当地特产拉吉奥尔奶酪，在土豆泥的附着下，加热后任性得到最佳延展】 奶香十足，口感顺滑，这是什么【此味只应天上有】的诱惑啊！
最不能忘了的就是秃黄油拌饭！ 秃黄油的金贵，在于其材料的难得。只有每年的交配季节，两年以上的成蟹才能孕育出蟹膏和蟹黄。趁着蟹季尚未结束的时候，把这道“秃黄油”制作好，即可解决无蟹季节想吃蟹的痛苦。 而秃黄油拌饭，看的时候，我就一直在想象着，自己口腔里满满的都是蟹黄爆香熬制后的浓香，简直人间美味，停不下来。然后事实又一次证明，它真的是个杀伤力极强的顶级武器。
啊！忘了说，我想象了一下当瀑布土豆泥遇上秃黄油拌饭的情景，然后我昨天半夜在家定了个外卖来打牙祭！嗯……也忘了说，我是个在减肥的人。
