幼时每到夏季到水塘边寻觅莲子摘来吃,嫩甜可口,总吃不够,但是里面的莲子心却令人讨厌,苦涩难咽,于是把莲子小心掰开仔细把莲子心选出想要扔掉。
每每这时候奶奶就会阻止我,说莲子心可是宝贝呢,这是一味去火良药。要把莲子心都收集来晒干备用。
可能还有些人不认识它,所谓莲子心就是莲子中央绿色的胚芽。可以食用,只不过因其味苦不宜食用。中医认为莲子心有清心安神、涩精止血、交通心肾等功效,可以治疗心肾不交,血热吐血,失眠遗精。
《神农本草经》中记载:气味甘平无毒,主补中,养神,益气力,除百病。在我国莲子心主要产自南方水资源丰富的位置如浙江、苏州、洞庭湖等。
莲子心最适合泡水喝,可以平肝火、清心火、泄脾火。有史记载,乾隆皇帝在夏季时最爱喝莲子茶,每每到避暑山庄都要备着荷叶露珠制作的莲子茶以养身心,清火解毒。莲子虽性寒味苦,但是无毒,服用后不仅可以清除体内燥火,还有很好的强心效果,可以用于高血压的治疗。
失眠之人可以睡前将莲子心泡茶,加入少许盐,有安神之效。不过莲子心不适宜体寒之人多服用,更适合体内有火之人服用,那么如何判断自己体内有火呢?
中医认为,人是体内都是有火的,但是应该保持在一定范围之内。上火又分为内火和外火,外火就是温度过高、缺水,比如中暑。
内火就是友胃火导致的大便干,肺火导致的咳嗽,肝火导致的烦躁等等,这些情况下就非常适合服用莲子茶来降火。