咖喱鸡翅—口味独特，可增加食欲！

咖喱鸡翅是山东省传统的特色名吃，属于鲁菜系。主要材料是鸡翅、咖喱，口味独特，可增加食欲，对预防癌症、特别是白血病效果明显，预防便秘。

做法：

1、咖哩鸡翅洗净斩两段。

2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香； 倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色。

3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；调入适量油咖喱，加入盐和白糖；改中小火焖煮。

4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。