单位——菜市场——家。
天天做着同样的事情，天天看着同样的风景，连路上偶遇的行人都似曾相识。
奔波于这三点一线，有时候，心里感到莫名的烦和累。
踩着点赶到家里，饭是早上已经预约煮好了的，为了还能赢得一点点的休息时间，中午只能做些简单的菜喽。
但是，简单又不能单调呢，要不然，家里的小子可就会有意见。
幸好，家人都喜欢吃鸡蛋，在想偷懒的时候，鸡蛋就是最好的选择。
将鸡蛋切丝搭配些色彩鲜艳的蔬菜吧，简单方便，营养也不错。同时也可以解决掉冰箱里的各种剩余边角料，真是一举几得。
食材：鸡蛋 胡萝卜 黄瓜 火腿 金针菇
过程：
1、鸡蛋打散，加入少许盐调匀，不粘锅放少量油，将鸡蛋液倒进去，分几次煎成博饼。
2、鸡蛋饼和所有的食材切丝备用。
3、烧开一锅水，将青菜丝焯水备用。
4、油锅烧热，将所有的食材倒进去，翻炒至均匀受热后，放盐调味即可。
小贴士：
配菜可以随意添加，注意选择颜色鲜艳的蔬菜搭配。
