腊肉作为过年的必备年货，一直深受人们的欢迎。近几年来，人们生活水平提高，许多农村人都靠着一手腌制腊肉的手艺发家致富了。
这对农村夫妻据说腌制腊肉的手艺非常好，很多人都慕名过来买他们家的腊肉。为了可以熏制更多的腊肉，他们还自制了一种熏制腊肉的工具。
农村平时熏制腊肉都是用一个竹篾乘着腌制过的猪肉，下面烧上柴火，再放上谷糠就有烟飘出来了。然后用报纸将猪肉掩盖上，这样木香味就渗透在了肉里面了。不过这样熏制，一次只能熏很少的猪肉。
而大叔发明的这个工具，可以将肉一层层的挂在上面。为了不让烟跑掉，大叔特意将油桶切成一截截的套在外面。这样就能让腌过的猪肉，360度的被烟火熏到，也许这也是大叔家的腊肉卖的好的原因吧。
不过，这种油桶据说有有害物质，高温加热后对人体非常有害。还有的人说，这样子做的腊肉一点都不卫生，看着就没有食欲。虽然大叔家的腊肉做的非常好吃，但如果是你，你会买吗？
