炎症是身体自然愈合过程的一部分。
在受伤或感染期间，身体释放化学物质以帮助保护它并抵御任何有害生物。这可能会导致发红，温暖和肿胀。
一些食物，如糖，也可以引起身体发炎，这是正常的。
然而，吃太多的炎症食物可能会导致慢性低度炎症。这可能会导致严重的健康问题，如心脏疾病，糖尿病，癌症，和过敏。
人体研究证实了加糖和更高炎症标志物之间的联系太多的糖与炎症有关
几项动物研究表明，高糖饮食导致肥胖，胰岛素抵抗，肠道通透性增加和低度炎症反应。
人体研究证实了加糖和更高炎症标志物之间的联系。
对29名健康人进行的一项研究发现，每天只需要一瓶375毫升的苏打水就可以消耗40克的糖，导致炎症标志物，胰岛素抵抗和低密度脂蛋白胆固醇的升高。这些人也倾向于增加体重。
对超重和肥胖人群的另一项研究发现，每天服用一罐普通苏打水可持续六个月，导致尿酸水平升高，从而引发炎症和胰岛素抵抗。
喝含糖饮料可以刺激炎症水平。而且，这种影响可能持续相当长的时间。
消耗50克剂量的果糖仅在30分钟后引起炎症标志物如C反应蛋白（CRP）的峰值。此外，CRP仍然高达两个多小时。
除了添加糖，吃太多精制碳水化合物也被认为与炎症加重有关。
在一项研究中，只吃50克白面包形式的精制碳水化合物导致更高的血糖水平和炎症标志物的增加。
富含糖和精制碳水化合物的饮食会导致体重增加如何添加糖影响你的身体
食用过量的糖和精制碳水化合物会导致身体发生一些变化，这有助于解释为什么高糖饮食会导致慢性低度炎症。AGEs的过量生产：晚期糖基化终产物（AGEs）是当蛋白质或脂肪与血液中的糖结合时形成的有害化合物。太多的AGEs导致氧化应激和炎症。增加肠通透性：细菌，毒素和未消化的食物颗粒可以更容易地移出肠道和进入血流，潜在地导致炎症。较高的“坏” LDL胆固醇：过量的LDL胆固醇已经具有较高水平的C-反应蛋白的（CRP），炎症的标志物。体重增加：富含糖和精制碳水化合物的饮食会导致体重增加。过量的体脂与炎症有关，部分是由于胰岛素抵抗。
记住炎症不太可能仅由糖引起，这一点很重要。其他因素如压力，药物，吸烟和多余的脂肪摄入也会导致炎症。
不良的饮食习惯造成的炎症可能会导致一些健康问题天然糖不与炎症相关
天然糖包括天然存在于食物中的那些。例子包括果糖和牛奶和乳制品中的乳糖。
消费天然糖不应该引起任何关注。这是因为它们在消耗和消化在身体中时添加的糖非常不同。
天然糖通常在整个食物中消耗。因此，它伴随着其他营养物质，如蛋白质和纤维，从而导致天然糖缓慢吸收。天然糖的稳定吸收可防止血糖峰值。
整个食物如水果，蔬菜和全谷物的饮食也可以有其他的健康益处。没有必要限制或避免整个食品。
证据表明，吃太多的糖和过多的精制碳水化合物会导致身体发炎。
随着时间的推移，不良的饮食习惯造成的炎症可能会导致一些健康问题，如心脏病，糖尿病，肝病和癌症。
然而，炎症也可能由许多其他因素引起，包括压力，药物，吸烟和多余的脂肪摄入量。
有几件事你可以做，以帮助对抗炎症，包括定期锻炼和有效地管理你的压力水平。
此外，减少加工食品和饮料，选择整个食品，并限制你添加糖和精制碳水化合物的摄入量。
（来源：优诺丽康编辑部）
