Q弹的鸡肉丸,加了番茄酱和辣椒酱,双酱合一,有韩国料理的感觉,酸酸甜甜的,忍不住就想多吃一个。
喝汤,拌饭,做汤面条都非常美味,分享给大家,可以吃到汤汁不剩,食材用量根据自家吃饭人口数增减,我这个是两人份。
红彤彤的颜色,好美
今天就放肆的吃一天吧,明天就没的吃了。
鸡胸肉一块
剁成肉泥。使劲剁吧
蒜、姜切碎,越细越好。
葱姜蒜加入剁好的鸡肉里
加入一个蛋清
准备好材料:盐、胡椒粉、料酒、淀粉
加入一小勺盐、两勺料酒、胡椒粉适量、淀粉适量就行。
然后沿着一个方向搅拌上劲。
拌好之后尝尝味道,如果味道不够再适量的添加调料。
然后搓成一个一个的小丸子。
锅里烧一锅水水开之后放入鸡肉丸子,等浮起来之后就可以关火了,然后捞出来备用。
锅里面加一点油,不要太多油稍热之后加入葱姜蒜爆香。
加入番茄沙司两大勺、辣椒酱一大勺。可以根据自己喜欢的口味添加的。然后翻拌均匀接着加半碗水。然后加白醋加白糖盐少许鸡粉少许
所有调料加完之后拌匀,用筷子试试味道,根据自己的口味适量添加。最后的味道是酸酸甜甜的。
然后加入丸子翻炒两分钟左右就可以了。最后汤汁会变得很浓稠哦。
这么美的红花,也要有绿叶的衬托。黄瓜切成三片,头不要切断。
最后装盘,开吃!完全吃货一个啊。
不得不叹的美味。