美食
FOOD╲
准备材料
嫩白菜400克，海米50克，香菜段25克，料酒、醋、酱油、盐、味精、花椒、香油、花生油各适量
开始制作
1 白菜洗净，沥干水，片成抹刀片。
2 海米用温开水泡软，洗净，控干。
3 炒锅放油烧热，下花椒炒香，捞出花椒弃去。
4 锅中放入海米炒出香味。
5 锅中放入白菜片，烹入料酒、醋煸炒至断生。
6 锅中加入盐、酱油、味精炒匀，淋上香油，撒上香菜段，装盘即成。
完成图
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嫩白菜400克，海米50克，香菜段25克，料酒、醋、酱油、盐、味精、花椒、香油、花生油各适量
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1 白菜洗净，沥干水，片成抹刀片。
2 海米用温开水泡软，洗净，控干。
3 炒锅放油烧热，下花椒炒香，捞出花椒弃去。
4 锅中放入海米炒出香味。
5 锅中放入白菜片，烹入料酒、醋煸炒至断生。
6 锅中加入盐、酱油、味精炒匀，淋上香油，撒上香菜段，装盘即成。
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