香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。作用：1.提高机体免疫功能，2.延缓衰老：3.防癌抗癌，4.降血压、降血脂、降胆固醇，5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
西兰花营养丰富，味道好，炒菜，做汤都很好吃。蘑菇很鲜美，我喜欢吃的。这次是特地买来配西兰花的，颜色搭配很漂亮。
下面我就讲讲这道菜的做法，给各位小伙伴借鉴一下。
【食材】：西兰花，蘑菇
【做法】
1，蘑菇秀一下，新鲜的西兰花，西兰花洗一下，掰成一瓣瓣的
2，蘑菇沸水里煮一下，起油锅，炒西兰花，后放入蘑菇，放入调料，等出锅
【小贴士】
蘑菇要在沸水里煮一下，解毒
