专家眼中的“零脂肪素肉”

一个蘑菇一座营养宝库

补钾好手

蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其是有钾，有助预防中风，以及维持正常血压，肌肉功能。

富含膳食纤维

氨基酸宝库

蘑菇含有丰富的氨基酸，对维持人体正常生理机能大有用处。

活性多糖

有一定的抗癌活性

每种蘑菇都有养生特长

平菇:增强免疫力

香菇:有助调控血压，血脂，胆固醇

金针菇:有助增强记忆力

杏鲍菇:润肠道，防便秘

草菇:延缓衰老，保持血管健康

口菇:预防骨质疏松