减肥 • 2021-11-06 11:16
过桥米线是云南的特色美食，米线Q弹顺滑，用猪骨小火熬制的汤是这道美食的精华，汤醇香滋味。吃这道菜的时候，将已经处理好的米线倒入热滚滚的浓汤中，再配上鹌鹑蛋和木耳以及豆芽、韭菜段放入。注意要先放鹌鹑蛋，...
健康 • 2020-10-21 01:35
云南又称彩云之南，位于我国的西南。环境优美，水源丰富。过桥米线是云南特有的食品，已经有几百年的历史了。我的母亲从小住在这里生活但后来嫁给了爸爸，我们回家看望外婆的时候，中午吃了外婆做的过桥米线真的太好...
减肥 • 2018-05-05 23:31
过桥米线的典故很有意思，相传当年秀才攻读，其妻子为避免其丈夫食用时过凉，就将汤内倒入热油以保温，其丈夫使用时汤面仍然很热，需用小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中，米线将两碗架作一桥，有妻子送米...
心理 • 2018-04-22 18:38
古人云，“沐浴焚香，抚琴赏菊”。即在弹琴之前，要沐浴焚香，营造出氛围、创造出意境，既是对音乐的尊重，也能奏出好曲子。这与茶道有异曲同工之妙，碾茶、擦杯、注水、出汤，繁琐的细节有虔诚之心，品出的是茶香，...
心理 • 2018-06-30 06:15
古人云，“沐浴焚香，抚琴赏菊”。即在弹琴之前，要沐浴焚香，营造出氛围、创造出意境，既是对音乐的尊重，也能奏出好曲子。这与茶道有异曲同工之妙，碾茶、擦杯、注水、出汤，繁琐的细节有虔诚之心，品出的是茶香，...
健康 • 2018-05-03 14:56
这是本人在云南富宁县城吃的过桥米线，不同的店吃的不同口味的，什么麻辣鸡过桥米线，菊花过桥米线等等，感觉味道都差不多。也不知道正宗不正宗。顺便说一下，富宁的米线一碗10块，感觉有点吃不消啊...
健康 • 2018-07-11 07:01
这是本人在云南富宁县城吃的过桥米线，不同的店吃的不同口味的，什么麻辣鸡过桥米线，菊花过桥米线等等，感觉味道都差不多。也不知道正宗不正宗。顺便说一下，富宁的米线一碗10块，感觉有点吃不消啊...
