饮食 • 2018-05-02 08:34
酿酒技术黄酒酿造的8个步骤黄酒的酿造一般需要经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒和包装这8个步骤。(1)浸米：将米浸泡在水中，促进淀粉的水解，从而糖化发酵的正常进行。同时通过细菌和酸化菌...
国内 • 2018-02-27 17:40
平远八尺娘酒的历史悠久，伴随客家人迁徙流入梅州地区，历经数千年，是我国乃至世界上最古老的饮料酒之一。娘酒有多种称谓：月子酒、客家黄酒、客家老酒、糯米酒、客家甜酒等，在梅州大部份人家都能制作，其中以平远...
国内 • 2018-03-06 17:33
周健报道淮河的臂弯里，有一座近2000年历史、被誉为“明皇故里、生态酒乡”的文明古城——明光(安徽省滁州市)，在这片土地上，诞生了明太祖朱元璋，在这里也谱写着一个琼浆佳酿的传奇——明光酒。“明皇故里、...
饮食 • 2020-09-03 16:05
在酿造白酒的过程中对于水质的要求是十分严格的，不管是利用传统技术酿酒还是现代新工艺技术酿酒，水质决定了酒质，而在酿造白酒过程中需要用到水的地方是十分多的，这就给酒厂以及个人酿酒师提出了很好的用水要求。...
饮食 • 2020-10-21 10:58
酒是很多人生活当中的必需品，它们和我们日常生活紧密的相连。中国的酒文化，在历史上也是十分悠久。那么关于湖南的就文化，你具体都了解多少呢？湖南米酒是如何酿造的呢？接下来就和唐三镜吴月平一起来看看吧！俗话...
健康 • 2020-10-24 19:47
1、粉碎：选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷，晒干或烘干后，将其碾成粉粒，筛去渣滓。2、搅拌：将过筛后的苞谷粒加温水搅拌，每50公斤苞谷粒加水90-100公斤，拌匀后用手撮揉，以感到湿润，但又不结团...
心理 • 2018-05-10 15:16
在湖南平江童市镇，说起34岁的孪生兄弟姚文和姚武，那可是无人不知，无人不晓。兄弟俩本来私立医院开得好好的，2014年他们却放弃这份事业，回到家乡发展竹筒酒，重新创业。为什么是竹筒酒呢？竹筒酒究竟有何魅...
健康 • 2020-09-08 23:44
致中和五加皮酒：古法酿造的经典致中和酿造的五加皮酒，始终保留着老祖宗手上传下来的那些传统工艺。细细数来，有一百多道。而这作为这门酿造技艺的传承人，则需要将每一道工序都了然于心。五加皮药酒技艺第七传承人...
国内 • 2018-03-09 10:16
执法人员体验酿酒师岗位，抽样检测原料食药监“卧底”酒厂当“酿酒师”换岗体验百威啤酒酿造过程，严格控制食品安全本报记者凌剑伊/文赖有光/图十九大报告中提出，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，南宁市更...
饮食 • 2020-10-14 13:53
玉米酒，云贵川很多地方都喜欢喝玉米酒，那玉米酒具体怎么去制作呢，下面黄丽娜老师给各位酿友普及一下知识，有想详细了解的可直接咨询黄丽娜老师。一、工艺流程：A、玉米整颗粒酿酒工艺：玉米——浸泡——蒸煮——...
饮食 • 2021-11-07 05:42
对于普通人来说，我们很难去想象酿酒师和酒农们的工作是怎样的，淘淘之前也不知道。从表面上来看，葡萄园和酒窖中的工作都集中在一年里最重要的时刻：采收季及紧接着长达数周的酿造阶段，但酒农们实际要操心的事绝不...
社会 • 2018-02-16 05:33
珍妮弗·史密斯(JenniferSmith)不喜欢“事故”这个词，因为这表明意外的成分居多，而没有多少过错。她坚持说，自己的母亲2008年在“车祸”中身亡，当时她开车去买猫粮，另一辆车从侧面撞了过来。...
饮食 • 2020-10-24 16:54
我们中国的白酒有12种香型，其中最受广大消费者爱好的有几种，属于比较主流的香型。白酒香型的不同，往往与产地不同密不可分。所以，白酒是一种有很强地域特征的“土特产”。因而，白酒发酵容器就是不同产地因地制...
饮食 • 2021-11-05 12:53
自古以来，中国人对酒都有一种特殊的偏爱。上至王侯将相下至贫民百姓，无疑对酒都有一种特殊的感情。人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、或感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而...
心理 • 2021-11-05 16:22
受到热爱生活的父母的耳濡目染，受到蒋勋的“母亲是我的第一任生活美学大师”的言论影响，我一直喜欢厨房，那个有些暖暖的烟火味，那个书写母爱亲情的味觉慰藉的伟大舞台。是呀，幸福就是包围着我的热气和油烟。我喜...
健康 • 2018-03-13 12:55
很多人喜欢喝酒，喝白酒。上一点年纪的人喜欢喝泡酒，就是自己买白酒和药材泡。这几日，父亲也在泡酒了，让我想到以前我家旁边的一个事，写出来给大家看。大家以后多留意。我家同一条街上，有一家卖酒的，散装白酒，...
国内 • 2018-05-10 22:15
做有本领的青年工匠十九大报告提出，建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。这些话说到了我们年轻人的心坎上。要想成为一名合格的大国工匠，...
饮食 • 2021-11-07 21:16
谢邀。我这段时间每天都要回复很多网友的信息，有时候为了第一时间回答有些网友的问题，有一次在忙其他事情时就忙中出错给其中一个网友讲错博物馆酒的价格，把一箱酒的价格讲成一瓶酒了，等到网友收到酒把钱准备付给...
社会 • 2018-03-13 04:46
一般白酒只经过一种发酵方式，所以只产生一种香味，而酱香型白酒香味复杂，则需要采用两种发酵方式，即开放式高温堆积发酵和封闭式发酵，或称阳发酵、阴发酵。阳发酵——开放式发酵开放式发酵，也称阳发酵，就是通过...
梅西 • 2020-04-19 16:29
对阵曼联的梅开二度，让梅西打破了12场欧冠八强战的进球荒，巴萨正是依靠他的出色发挥在主场3-0取胜曼联，昂首晋级欧冠四强。纵观整场比赛，曼联受限于实力上的差距在抢开局失败后逐渐丢掉了比赛的掌控权，而曼...
