说起进补，很多人想到的是人参、燕窝、鹿茸、海参等滋补品，其实很多人人都吃得起的“平民菜”就很适合冬补，下面小编就给大家介绍几种家家都有的冬季进补食物，千万别错过。
1、山药
冬天吃山药，胜似补药。山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。山药含有大量的碳水化合，主要成分是淀粉，还含有黏液蛋白、氨基酸、淀粉酶、多酚氧化酶、B族维生素、维生素C、维生素E、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素，有健脾益胃、延年益寿、益肾固精等功效。山药中的黏液蛋白、纤维素、维生素等成分还能有效防止脂肪在血管壁沉积，有利于预防心血管疾病。
2、白萝卜
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“冬季萝卜赛人参”等说法，可见萝卜的药用价值是多么丰富。萝卜中含有丰富的纤维素和多种维生素，其中维生素C的含量约为梨的10倍左右，常食萝卜不但可以提高身体抵抗力，同时还具有预防便秘、消食化痰、降脂降糖、美容养颜的功效。冬天是吃萝卜的最佳季节，与肉食搭配能起到清热降火的作用。
3、大白菜
“百菜不如白菜”，大白菜是冬季最常吃的蔬菜之一。白菜中含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等，具有润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦等功效。国外有科学家发现，白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇，可以帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素，有助于预防乳腺癌，这也是为什么中日女性乳腺癌发病率比西方妇女低的原因之一。
