减肥 • 2018-03-31 08:51
卤肉饭,是一款经典的台湾小吃,用肥而不腻,带着浓郁的酱香汁的五花肉,浇到松软的米饭上,配上几颗青菜和一个卤蛋。吃到口中的时候,几乎每一粒米都吸满了汤汁,超级满足!比如我们的男神张亮大厨,就做了一锅卤肉...
健康 • 2021-11-07 07:35
都要烧菜了,高先生一通电话说不回来吃饭了,顿时泄气了,没意思。我自己吃我的,讨厌死了,总这样。心血来潮想吃台湾卤肉饭在家带妞不好出门,让老公买的总吃不到合适的那么干脆自己做味道不要太好,真的可以开店了...
饮食 • 2020-10-11 14:45
一份好吃的卤肉饭其实也大有讲究。首先,浇在白饭上的卤肉、卤汁拌匀后,不能看到肥肉,让白米饭充分吸收了油和酱汁才吃,饭碗里绝对看不到残留油渍才算合格。正宗的台湾卤肉饭,还会附上加一些腌菜来解腻,只觉得根...
饮食 • 2020-08-26 10:46
看到《中餐厅》里卤味儿不错,便开始边学边做。卤肉饭--浓油赤酱的风格,颜色乌亮诱人,带有厚重口感的卤肉,看似很深但其实不咸,温润柔软的香菇和五花肉搭配在一起,肥而不腻、香浓四溢,配上一碗蒸的不软不硬的...
减肥 • 2021-11-07 20:03
卤肉饭可谓是大小餐馆必备的美食,其实自己在家动手做也非常简单,米饭、青菜、卤肉、鸡蛋一碗搞定,营养搭配很均衡,浓郁的肉汁浸入喷香油润的米饭中,来一口,超满足!一起动手试试吧!【材料】五花肉500克、鸡...
饮食 • 2020-10-11 14:28
红烧肉,又称东坡肉,是将上好的五花肉焯水下个锅煸炒或油炸,加糖色和各种调料制,炖煮,收汁最终做成肥而不腻的猪肉料理;卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。下面...
减肥 • 2020-09-26 14:56
肉汁浓,肉片香爽口入味的卤肉饭也不一定非要去台式餐馆自己在家做来吃好吃不油腻,十碗都不够!准备食材1斤带皮五花肉(切块)2茶匙半砂糖1个洋葱(切末)8朵香菇(切末)4个鸡蛋(煮熟,可选)油料汁1小杯料...
健康 • 2018-04-19 22:08
「原创」冬天的一锅炖,有肉有素,营养美味的卤肉粉丝煲卤肉粉丝煲,一锅解决温饱,热乎乎,暖暖的,荤素搭配,主食副食,营养丰富。不用洗锅,洗碗,一锅搞定。冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的,在家炒菜,第一个菜已...
心理 • 2020-09-26 09:52
去过台湾吗?吹过垦丁的风吗?看过台北101的焰火吗?我并没有去过台湾这些大欢都没有经历过。不过,在东北大欢却体验了在台北的KTV里吃卤肉饭。台北纯K纯净K歌空间精致台湾美食地址:长春市欧亚新生活E座1...
减肥 • 2021-11-05 13:53
醋汁排骨by厨房达人王占京食材:排骨啤酒香菇猕猴桃蓝莓醋(自制醋)自制酒话梅酱豆腐八角陈皮蚝油生抽红曲米腐乳汁黄豆酱冰糖蒜水做法:1、蒜拍碎;香菇泡发,备用;2、将排骨放入锅内,倒入啤酒、香菇及泡香菇...
健康 • 2020-10-24 19:46
说道卤肉,大家会想到卤肉饭,其实卤肉作为一种美味不但和米饭搭配,就是用它夹馍也是非常好吃的。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。据了解,中国以潮汕地区的卤味最为出名,所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到...
台湾母子到四川开餐馆,秘制卤肉饭香肠不迎合当地口味,意外火爆
社会 • 2022-11-14 16:53
热闹的大慈寺商圈附近有一条偏僻的巷子,文妈香肠就开在不宽的街道旁。走进小小的店面,热情的老板会用软萌的台湾腔招呼你:“随便坐吼,看看要吃点什么?”肉臊饭、棺材板、蚵仔煎、甘梅地瓜、盐酥鸡、冬瓜鲜奶,还...
台湾母子到四川开餐馆,秘制卤肉饭香肠不迎合当地口味,意外火爆
社会 • 2018-04-18 22:38
热闹的大慈寺商圈附近有一条偏僻的巷子,文妈香肠就开在不宽的街道旁。走进小小的店面,热情的老板会用软萌的台湾腔招呼你:“随便坐吼,看看要吃点什么?”肉臊饭、棺材板、蚵仔煎、甘梅地瓜、盐酥鸡、冬瓜鲜奶,还...
台湾母子到四川开餐馆,秘制卤肉饭香肠不迎合当地口味,意外火爆
社会 • 2018-06-26 10:33
热闹的大慈寺商圈附近有一条偏僻的巷子,文妈香肠就开在不宽的街道旁。走进小小的店面,热情的老板会用软萌的台湾腔招呼你:“随便坐吼,看看要吃点什么?”肉臊饭、棺材板、蚵仔煎、甘梅地瓜、盐酥鸡、冬瓜鲜奶,还...
减肥 • 2018-05-06 05:27
★★★★★福利来袭★★★★★12月1日—12月15日买一送一买卤肉饭套餐或青花鱼套餐即送同款套餐一份!(只限堂食,不与其它优惠重叠使用)一到店,园园看到这个店面已经感受到一股清新的风吹向我~彩色的小花...
减肥 • 2020-09-25 08:12
用一个小短片,绽放你的味蕾!靓小厨许久没更新了亲爱的你们是不是把我忘记了?靓小厨并没有忘记你们哦挣扎了近三个月靓小厨终于复出了忙啥?当然是忙着整理思绪把最好的菜谱给你们在北京的小伙伴儿,想必说起南锣鼓...
减肥 • 2020-09-25 22:30
本菜谱以台式卤肉饭为原型,参照了地狱厨神刘一帆的“飘香卤肉饭”做法,进行了改良,加入了花生酱和米酒,使卤肉饭的汤汁更香。用料:五花肉500g香菇适量洋葱1个老抽1汤勺鸡蛋随意冰糖少许葱适量姜适量八角2...
卤肉店老板:卤水最重要的是“它俩”,只要有,不管卤啥都香喷喷
健康 • 2020-10-27 18:46
中国地大物博,美食众多,并且中国人对吃也特别有研究,走在大街小巷上,就会看到许多中国特色的美食,看起来色泽诱人,闻起来也是香喷喷的,令人垂涎欲滴。而最值得一说的,当然就是卤肉了。大街上的一些卤肉店,离...
正宗台湾卤肉饭,只一招秒杀所有!好不好吃我说了不算,您说了算
健康 • 2018-07-25 00:55
台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一。半肥瘦且入味的卤肉铺在一碗晶莹软糯的米饭上,超多的胶质一...
怎样做出好吃的卤肉?刘师傅用了30年的老方子,先炸后卤很多人错
健康 • 2018-04-28 22:49
说起来卤菜啊就会想起街上到处那些凉菜小摊上,看见这些小摊真的是走不动的,看着各色各样的美食真的是让人垂涎三尺啊,每次都会去买几个回去吃。也别是哪个卤肉啊了,不知道别人是怎么卤出来的,就是好吃。不过还是...