健康 • 2018-04-14 17:14
制作葱油饼等面食的时候,很多情况下需要用到烫面,今天就详细说说烫面怎么和面,让你了解烫面的和面方法及小窍门。烫面其实就是用70到100度的热水和面,利用热水的温度,将面粉中的部分蛋白质烫软(就是面筋)...
健康 • 2018-06-22 04:56
制作葱油饼等面食的时候,很多情况下需要用到烫面,今天就详细说说烫面怎么和面,让你了解烫面的和面方法及小窍门。烫面其实就是用70到100度的热水和面,利用热水的温度,将面粉中的部分蛋白质烫软(就是面筋)...
减肥 • 2021-11-07 18:10
★倭瓜烫面锅贴1、准备面团:面粉用开水烫成雪花状,再加入适量凉水和成团,饧20分钟。2、处理倭瓜:将倭瓜洗干净去皮去籽,用擦丝器擦成丝撒上盐腌一会儿,然后挤干水分。放入锅中炒掉大部分的水分,加入葱花提...
减肥 • 2020-09-25 22:15
如果你认为天使蛋糕、海绵蛋糕口感非常细腻柔软的话,那就太out了,因为还有一种烫面戚风蛋糕在刺激你的味蕾,只要尝过之后就会将它视为你最爱的蛋糕!日式烫面戚风蛋糕口感湿润细腻,入口即化,香气弥漫在口舌之...
减肥 • 2020-09-25 05:42
烫面葱花千酥饼皮折面薄,吃起来软软香香,回味无穷。和面精选半烫面,半湿半干的和面技巧,一半用开水和面,等到面粉和洽以后再用干面粉谐和。这样和面制作出来的酱香饼吃起来才有劲道。一口咬下去香脆可口,味蕾间...
饮食 • 2020-10-27 11:21
烫面韭菜盒子今来一款:烫面韭菜盒子,美味可口,方便操作,家常做法,供大家参考原料:韭菜、鸡蛋、粉条、面粉、开水、油、盐、姜粉、五香粉。做法步骤:第1步、取适量面粉,加入开水搅拌成絮状第2步、揉成稍软点...
减肥 • 2020-09-25 17:56
平日常在外面吃,感觉吃什么都不觉得开胃。周末下厨房,做道烫面小煎饼。1、开水烫面,揉成面团。2、醒面30分钟。3、醒面的时间可以把白萝卜叉成丝。4、芹菜叶子别浪费了,洗干净后焯水过凉,捏去多余水分5、...
健康 • 2020-09-08 23:37
大家喜欢吃汤面请千层肉饼吗?今天小编就跟大家分享一款美味的汤面千层肉饼的做法,做法非常非常简单,一学就会,很好吃的,全家老少都爱吃!早餐必须要吃好!一早起床做了让人垂涎三尺的“烫面千层肉饼”,层层叠叠...