您还在抱怨外面的面包贵吗?
您还在担心外面的蛋糕含添加剂吗?
您还在看着外面的西点流口水吗?
告诉您,
这些都不是问题了,
豆妈豆私房烘焙速成班,
满足您的一切愿望,
实现您的一切梦想.....
首先第一阶段学习:(蛋糕的制作)
1、制作蛋糕所需的工具
2、制作蛋糕原材料的配比(独家健康配方)
3、鸡蛋的打发方法
4、面糊的搅拌技巧
5、烘烤及脱模的方式方法
6、蛋糕奶油的抹胚学习
7、生日蛋糕的装饰学习
8、所学种类:纸杯蛋糕 盒子蛋糕 蛋糕卷 生日蛋糕胚 芒果慕斯蛋糕 芭比蛋糕 水果裸蛋糕 卡通蛋糕 巧克力淋面蛋糕 花边奶油蛋糕
第二阶段学习:(无添加西点饼干制作)
1、认识所需的工具材料
2、原料配比的方式方法(独家健康配方)
3、制作手法的注意事项
4、烘烤及包装的方式方法
5、所学的种类:香葱曲奇饼 核桃酥饼 椰子小馒头 香酥肉松饼 美味蛋黄酥 奶油曲奇饼 南瓜小花酥 玛格丽特小饼 南瓜椰蓉蛋挞
第三阶段学习:(家庭果蔬面包制作)
1、所需的工具及原材料
2、手工面包的揉面技巧(家庭健康做法)
3、面团两次醒发的方式方法
4、面团的各种造形花样
5、面包的烘烤注意事项
6、面包的保存方法
7、所学的种类:奶香芝麻排包 南瓜肉松包 亚麻籽全麦面包 马铃薯果仁餐包Q仔肠包 椰蓉心形面包 台式葱花面包 鸡腿汉堡包 南瓜火腿花面包 紫薯辨子面包 麦穗椰丝面包 全麦吐司包