社会 • 2023-02-22 05:42
我国餐饮业风口经历了多次转变,2013年之前是高端餐饮的黄金时代,之后大众餐饮兴起,并纷纷入驻购物中心等综合体。推动餐饮回归大众化是供给侧结构性改革的着力点,也是中国餐饮业趋稳回暖的动力源...
2018做餐饮要知道这件事:餐饮业污染物检测方法及排放标准已更新
社会 • 2018-03-27 13:46
近日,一则消息应该引起各位餐馆老板的注意:北京市餐饮业污染物检测方法及排放标准更新了,在拟发布的北京地方标准中,增加了颗粒物和非甲烷总烃排放限值,加严了油烟排放限值,并配套发布餐饮业颗粒物的测定方法。...
心理 • 2018-04-20 10:02
每个人都有一段难以忘却的青春年华,有的青涩,有的酸楚。有落寞,但没有孤单。那是我们最美好的时代,是我们奋斗的年华。厨师的青春,是一首欢快的歌曲,用锅、碗、瓢、盆的碰撞,和出煎、炒、烹、炸的乐普。用酸、...
心理 • 2018-06-27 21:46
每个人都有一段难以忘却的青春年华,有的青涩,有的酸楚。有落寞,但没有孤单。那是我们最美好的时代,是我们奋斗的年华。厨师的青春,是一首欢快的歌曲,用锅、碗、瓢、盆的碰撞,和出煎、炒、烹、炸的乐普。用酸、...
财经 • 2020-09-18 19:22
产经观察资料图片■夏金彪为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,日前,国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)。《办法》规定,入...
国际 • 2018-03-07 17:56
海外网10月10日电据荷兰一网报道,荷兰餐饮业近年来的强劲增长,导致员工短缺,目前已经有数万个空缺职位,其中很大一部分难以找到适合的人选。荷兰皇家饮食业工会KHN警告称,未来几年内,这种人手紧张的局面...
社会 • 2018-01-14 14:10
被称为“史上最严控烟令”的《北京市控制吸烟条例》实施已有两年多。2017年1-10月,北京市卫生监督机构共监督执法检查各类单位(场所)100371户次,发现不合格单位5057户次,总合格率为95%,比...
社会 • 2023-05-29 17:55
从2012年开始,中国餐饮行业迎来了蓬勃的发展动力,但在此后的几年,随着市场的变化,行业利润逐年下降。在当今中国,想在餐饮行业站稳脚跟,那就得不断适应这个变化无常的市场环境,适应的前提则是...
社会 • 2023-05-11 12:04
近年来,小龙虾深受广大消费者喜爱,堪称夜宵必备食品,消费以指数级增长。截止2016年8月,大众点评上关于小龙虾的总餐馆数高达1.7万家。今年以来,周黑鸭、麻辣诱惑等成熟餐饮品牌更是携资本强...
社会 • 2023-05-01 17:19
如果要选食品业夏季网红,小龙虾是不二之选。被誉为“国民夜宵”的小龙虾,如同夏日里逐渐升高的气温,“火”遍中国。国人对小龙虾的喜爱超乎想象,去...
国际 • 2018-03-07 09:52
污水处理人员近日在伦敦的下水系统中发现了两座惊人的“油污冰山”。泰晤士水务公司调查发现,伦敦的餐厅和外卖餐馆中,十之八九没有有效的油污处理设施。许多包含油脂的废弃物都直接流入下水系统,导致油脂物堆积成...
国内 • 2018-03-13 09:19
刘西艳:“假清真”败坏了清真餐饮业金字招牌西部网讯(记者李媛钟莹)今天(10月27日)上午,陕西省政协举行“推动少数民族特色餐饮业发展”月度协商座谈会。省政协委员、西安坊上人清真餐饮有限公司总经理刘西...
国内 • 2021-11-09 20:06
美团餐饮业务成重灾区:腐败刷单骗补。当前,热播反腐大剧《人民的名义》刚刚迎来大结局,而互联网圈的反腐浪潮还在继续,包括互联网三巨头BAT在内的众多企业纷纷高举“反腐”旗帜,接连...
火箭 • 2020-03-12 08:15
"如果有人在13个月前问我,‘你的人生还有什么目标没有实现’,我会回答,我的人生很美好,但是我从来没有拥有过一支职业篮球队。"蒂尔曼·费尔蒂塔(TilmanFertitta)说。这是于12月14日上线...
财经 • 2021-11-05 22:22
原标题:台媒:陆客不来了台湾餐饮业去年倒闭率称冠台湾餐饮业“开店快、收摊更快”(图片来源:“中时电子报”)【环球网综合报道】在台湾这个“美食之都”,人们常常有做吃的最好赚的错觉,然而,数据显示并非如此...
国内 • 2023-05-30 17:25
展会开起,订单签回,释放行业复苏最强音"食饮无界,播种未来"遇见"聚产业,天下游"上海2023年5月30日/美通社/-- 上海旅游产业博览会(二期)暨...
国内 • 2022-01-06 00:38
食饮无界播种未来上海2021年12月20日/美通社/--2022年3月28-31日,“食饮无界,播种未来”第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEXShanghai)将在国家会展中心(上海浦...
“鲜肉军团”席卷法国料理界,看他们如何在法国餐饮业“杀出血路”
心理 • 2021-11-06 08:52
今年令人欣喜的是,荣获这几项称号的全都是三十多岁的年轻后起之秀。这些法国料理新生代力量,正以他们满腔的热情为美食界注入新鲜活力。近日,2018年版《戈尔与米约》(GaultetMillau)指南新鲜出...
社会 • 2021-11-09 07:07
近年来,我国调味品行业依然呈现稳步发展的态势,行业内企业在面对市场变化时,积极提高应变能力,通过供给侧结构性改革,调结构、促转型和谋发展。并在产品创新、产业链延伸、体制创新和商业模式转换方面取得新的突...
餐饮业的“成都现象”:品类单一、竞争激烈、以及绝对的两极分化
心理 • 2018-04-10 18:26
在之前的文章中我们提到了每个城市的餐饮业态都有着独特的表现方式,比如上海的关键词是“排队”,杭州的关键词是“快时尚”,而作为天府之国的成都,又是一种什么样的业态?作为天府之国的成都,总是被冠以“慢生活...