饮食 • 2020-10-24 16:27
所谓的奶油,就是将牛奶经过搅拌、分离油脂和水分、加工处理,而得到含有约80%以上的乳脂。除了直接涂抹在面包上、或当成料理中的油脂使用,也是做点心不可缺少的一环。从口感酥脆的饼干、塔、派,香浓温暖的常温...
减肥 • 2018-05-05 11:08
特别喜欢把饼干之类的零食放在嘴里等它慢慢软化,所有味道都很细致的融化在舌尖上,哇,没试过的可以试试,但是一般的饼干像奥利奥这种就比较硬,需要很久才会变软,但是这个红茶酥饼就不一样了,很快就能完全释放出...
减肥 • 2020-09-26 20:28
讲真,初见这星空面包看到这颜色都有压力,觉得很难入口,但其实没有任何味道。面包由蝶豆花泡开的水揉成的面做成,有降低血糖、提高免疫力的作用,大量花青素还能美容养颜。试着做起来吧!星空是美的,星空面包吃起...
减肥 • 2022-11-06 21:02
泰式炭烧猪颈肉大家都知道,但猪颈肉有时候真的不太好买。这里用了五花肉来烤,稍带肥肉,充分融合了各种香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不腻,瘦而不柴。大家可以试一试。食材:五花肉500克、柠檬汁少许、现...
减肥 • 2018-04-08 09:49
泰式炭烧猪颈肉大家都知道,但猪颈肉有时候真的不太好买。这里用了五花肉来烤,稍带肥肉,充分融合了各种香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不腻,瘦而不柴。大家可以试一试。食材:五花肉500克、柠檬汁少许、现...
减肥 • 2018-06-16 13:22
泰式炭烧猪颈肉大家都知道,但猪颈肉有时候真的不太好买。这里用了五花肉来烤,稍带肥肉,充分融合了各种香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不腻,瘦而不柴。大家可以试一试。食材:五花肉500克、柠檬汁少许、现...
2017世界咖啡烘焙大赛冠军 Rubens Gardelli 的故事
心理 • 2020-09-26 06:34
2017世界咖啡烘焙大赛在广州HOTELEX会上结束不久,比赛结果:第一名RubensGardelli,Italy(意大利)第二名JackAllisey,Australia(澳大利亚)第三名Benja...
减肥 • 2021-11-06 09:34
全麦烤馅饼,口感焦香酥脆,味道鲜美,比起油炸的馅饼少了些油腻。全麦烤馅饼图文|阳光明媚99高筋面粉400克肉馅300克芹菜100克盐适量五香粉5克全麦粉100克木耳50克胡萝卜100克生抽15克香油1...
减肥 • 2018-03-31 03:18
今天蛋糕的做法属于烫面式的乳酪蛋糕,非常细致柔软,是相当不错的轻乳酪蛋糕。日式棉花乳酪蛋糕食材:奶油乳酪200g,无盐奶油48g,动物性鲜奶油64g,牛奶64g,糖40g,蛋黄5个,低筋面粉48g,玉...
减肥 • 2018-04-12 22:06
烤香蕉片图文|濠-ma-mi香蕉1根烘焙油布1张难度简单时间一小时口味果味工艺烘焙1.准备香蕉一根。2.去皮后,将香蕉切成簿簿的一片。3.将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。4.将烤盘放...
减肥 • 2018-06-20 03:48
烤香蕉片图文|濠-ma-mi香蕉1根烘焙油布1张难度简单时间一小时口味果味工艺烘焙1.准备香蕉一根。2.去皮后,将香蕉切成簿簿的一片。3.将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。4.将烤盘放...
减肥 • 2020-06-25 01:50
经常有小伙伴问我,有没有做法简单又好吃的小饼干。以下这八个配方,就是婶子精选出来的。属于又好吃还好做的,足够你端出来到朋友圈里炫耀的了。如果你勤快一点,用这八种配方开个私房饼干定制也很合适呦~~其实说...
减肥 • 2021-11-07 06:58
芝麻小麻花图文|麦子老妈中粉150g小苏打2g砂糖20g盐1g牛奶30g鸡蛋1个黑芝麻适量难度简单时间一小时口味甜味工艺炸1.鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀2.盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整...
减肥 • 2021-11-07 10:09
下午茶时间,来一份减糖的起司蛋糕吧,香浓柠檬味,细腻口感,配方份量是8人份,烹调时间90分钟。浓郁柠檬优格起司蛋糕食材:饼底材料:消化饼5片,鲜奶3大匙。蛋糕材料:奶油起司250g,原味优格150g,...
减肥 • 2021-11-07 11:50
玛格丽特饼干原料:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、糖粉40克、鸡蛋2个、盐1克标签糖粉黄油低筋面粉蛋糕奶油1.鸡蛋2个煮熟后剥出蛋黄备用;标签糖粉黄油低筋面粉蛋糕奶油2.黄油室温软化...
饮食 • 2021-11-07 20:32
双色的面饼,卷起,切开,组合起来就是蝴蝶的样子,栩栩如生,逼真形象!操作简单,咱们需要的,就是点点的耐心。这是一个将耐心转化成爱心的神奇魔术!估计这款烫发的馒头定会成为你家小孩子的至爱,成为你哄孩子的...
减肥 • 2018-05-02 09:17
南瓜烤熟的也很好吃啊,试试吧。如果不喜欢肉桂粉味的就加点糖就好。烤小金瓜图文|緣豆兒金南瓜半个肉桂粉1茶匙红糖15克橄榄油2汤匙难度简单时间半小时口味甜味工艺烤1.食材简单2.金瓜去皮切成约1厘米的厚...
减肥 • 2018-07-10 01:12
南瓜烤熟的也很好吃啊,试试吧。如果不喜欢肉桂粉味的就加点糖就好。烤小金瓜图文|緣豆兒金南瓜半个肉桂粉1茶匙红糖15克橄榄油2汤匙难度简单时间半小时口味甜味工艺烤1.食材简单2.金瓜去皮切成约1厘米的厚...
减肥 • 2020-06-25 01:54
在家用地瓜泥做出的蛋糕虽然香甜可口,但打成泥总觉得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片来做出千层地瓜蛋糕,不但有蛋糕的松软,也满足了口感,漂亮的切面也令人喜爱。这个配方份量6人份,烹调时间60分钟。千层地...
减肥 • 2018-04-02 12:56
抹茶的香味遇上蛋糕的细腻,碰撞出美味口感,今天制作抹茶磅蛋糕份量是4人份,烹调时间45分钟。抹茶磅蛋糕食材:细砂糖80g,鸡蛋80g,鲜奶油40g,无盐奶油40g,低筋面粉100g,泡打粉4g,抹茶粉...