减肥 • 2018-03-31 01:44
这个一口酥真的是超受欢迎的,吃的时候真的是一口一个,一口接一口,好像上瘾吃不够似的。咖啡一口酥图文|quenny黄油160g糖粉100g盐2g蛋液60g蛋黄1个奶粉30g低筋面粉300g咖啡馅250g...
减肥 • 2018-04-02 12:56
喀擦喀擦糖霜的口感配上松软的蛋糕体,咬下去有柠檬的酸甜及橙香,忍不住下午茶吃了好几块,份量5人份,烹调时间90分钟。柠檬橙香磅蛋糕食材:烤模1个,烘焙纸(铺于烤模内)1张蛋糕体:低筋面粉150g,细砂...
心理 • 2021-11-05 12:44
生活在小岛却无法习惯它的喧嚣总是不经意间向某个安静的角落里走去偶然走进喜社烘焙蛋糕坊便是其中一个不经意印象最深的是那一款草莓蛋糕甜而不腻的奶油香新鲜可口的草莓配着浓浓的酸奶美味拨动着人的心弦繁华的城市...
减肥 • 2021-11-07 02:45
曲奇的美味得到我们众吃货的点赞,如此好吃的曲奇饼在烤箱的助力下用一次性裱花袋子都可以烘焙出来。今天我们深圳有一手厨艺坊培训老师秀的就是这个技能,大家快来围观,烘焙西点曲奇饼一点也不复杂。用料黄油75克...
减肥 • 2021-11-07 07:02
百香果盛产期,直接吃小孩觉得酸,加到蛋糕里充满了百香果香气无酸感,小孩就都吃到肚子里了!份量4人份,大约2~3颗百香果就可挤出50cc的原汁,烹调时间90分钟。百香果戚风蛋糕食材:蛋黄糊:蛋黄5颗,玄...
减肥 • 2018-04-05 17:25
芋头酥是一种小吃,主要材料为高粉、低粉、糖粉、芋泥馅适量制作时注意,酥皮一定要均匀,才能制作出层层漂亮的酥脆皮。层层叠叠,就爱这淡淡的紫!芋头酥图文|zeychou中粉100克低粉67克猪油83克水3...
减肥 • 2020-09-29 16:15
沉浸在烘焙的这场奇幻旅行里无论是大人还是孩子都唤起了那颗好奇之心在充满未知和期待的过程中等待我们用双手去探寻直到完成出读一无二的作品幸福和满足难以言表这个周末在家里来一场亲子烘焙体验吧激发他们的想象力...
减肥 • 2018-04-22 02:53
香草卡仕达酱又叫糕点奶油馅,奶香蛋香非常浓郁,在西点烘焙中极为常见。常见到就如中国的蚝油,用途也非常的广范,是制作餐后甜点不可缺少的重要原料,有时候也可以和杏仁奶油馅等搭配使用,黑森森蛋糕的夹馅中少了...
减肥 • 2018-06-29 14:35
香草卡仕达酱又叫糕点奶油馅,奶香蛋香非常浓郁,在西点烘焙中极为常见。常见到就如中国的蚝油,用途也非常的广范,是制作餐后甜点不可缺少的重要原料,有时候也可以和杏仁奶油馅等搭配使用,黑森森蛋糕的夹馅中少了...
减肥 • 2020-09-29 13:45
破解吐司多次失败的原因诊断一:不“吐丝”的吐司先来看看一个完美吐司的三个指标--会拉丝,少掉屑,有弹性:①、撕开时有拉丝效果,纤维不会轻易被撕断;②、吐司切面(剖面)表面均匀细致,气孔均匀细密,没有断...
减肥 • 2021-11-05 07:46
入了烘焙坑的朋友都知道,烘焙基本都是高糖高油的,今天的这个香葱苏打饼干刚好没有很多糖,做法也简单上手,不会揉面,不懂烘焙的朋友也可以尝试下,收藏起来吧!周末有空做做,即便做坏,也浪费不了多少东西,做成...
减肥 • 2021-11-07 09:06
用料鸡蛋:5个低筋面粉:85g色拉油40g牛奶40g白砂糖(蛋白)60g白砂糖(蛋黄)30g操作步奏:1.整备材料,蛋清分离(有双黄蛋,所以蛋黄看起来很多)。2.蛋黄加入白砂糖,用打蛋器轻轻打散,不要...
减肥 • 2018-04-22 16:48
天气越来越冷了,在以后N多个不想早起的日子里,小编给大家介绍一款超简易早餐的做法。简单易做却又不失营养,来点不一样的早餐!鹌鹑蛋爱心吐司披萨图文|花擦擦吐司片2片青豆50g胡萝卜50g鹌鹑蛋2只番茄酱...
心理 • 2018-05-05 03:17
纵观古今能排上号的吃货有很多但能吃出“境界”的却没几个曾在民国教育部就职的男神鲁迅就是其中之一你能想象男神鲁迅的朋友圈里都是发完工资各种High蛋糕、点心吃不停的样子吗?《民国吃家》:“鲁迅品尝过不少...
减肥 • 2018-06-30 04:20
天气越来越冷了,在以后N多个不想早起的日子里,小编给大家介绍一款超简易早餐的做法。简单易做却又不失营养,来点不一样的早餐!鹌鹑蛋爱心吐司披萨图文|花擦擦吐司片2片青豆50g胡萝卜50g鹌鹑蛋2只番茄酱...
心理 • 2020-09-29 18:20
近年来,我们身边出了不少"网红店",其中不乏有一些蛋糕网红店!看着市面上精致且美味的蛋糕,不少女生都加入了"烘焙大军"想的就是亲手给爱人做一个蛋糕~我原以为这是一件很美好的事情,直到"傻强"这段经历的...
减肥 • 2018-03-31 03:13
以抹茶提拉米苏代替鲜奶油馅,浓郁香醇更升级又不会腻!抹茶提拉米苏千层食材:抹茶粉15克,低筋面粉75克,蛋三颗,砂糖30克,牛奶250克,无盐奶油30克。提拉米苏馅:马斯卡彭乳酪30克,抹茶粉一大匙,...
心理 • 2021-11-05 16:22
受到热爱生活的父母的耳濡目染,受到蒋勋的“母亲是我的第一任生活美学大师”的言论影响,我一直喜欢厨房,那个有些暖暖的烟火味,那个书写母爱亲情的味觉慰藉的伟大舞台。是呀,幸福就是包围着我的热气和油烟。我喜...
减肥 • 2022-11-05 14:09
相当好看的慕斯蛋糕,味道也很不错,浓郁且带着蓝莓的微酸。渐层蓝莓乳酪慕斯食材:奶油乳酪360g,糖粉60g,牛奶100g,吉利丁片18g,柠檬汁20g,动物性鲜奶油180g,蓝莓果酱145g。饼干底:...
减肥 • 2022-11-05 14:09
相当好看的慕斯蛋糕,味道也很不错,浓郁且带着蓝莓的微酸。渐层蓝莓乳酪慕斯食材:奶油乳酪360g,糖粉60g,牛奶100g,吉利丁片18g,柠檬汁20g,动物性鲜奶油180g,蓝莓果酱145g。饼干底:...