饮食 • 2021-11-07 20:13
四喜丸子标签大虾糖醋大肠豆腐鲤鱼爆炒双脆一品豆腐标签大虾糖醋大肠豆腐鲤鱼九转大肠标签大虾糖醋大肠豆腐鲤鱼红烧大虾糖醋鲤鱼德州扒鸡标签大虾糖醋大肠豆腐鲤鱼...
饮食 • 2021-11-07 12:13
闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。其特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。如"茸汤广肚"、"肉米鱼唇"、...
饮食 • 2020-10-14 15:52
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。...
饮食 • 2021-11-07 19:59
中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。一般认为，中...
健康 • 2018-03-20 17:38
说到中国“八大菜系”，谁最受欢迎？估计各家菜系的拥护者都要打起来了！就像每每有朋自远方来，城事君都要带他们去吃正宗的闽菜！然后等到吃饱喝足，再问一句，“怎么样，是不是比你家乡菜好吃？！”敢说不好吃，这...
健康 • 2020-09-09 01:38
鲁菜不行川菜好，这似乎成为很多吃货的共识。尤其是大量的外地游客来到济南，吃到盛名之下的鲁菜后，纷纷吐槽：我可能吃到了假鲁菜，怎么那么难吃？还有人直接在网上留言——鲁菜94回锅菜。鲁菜真得不行了？随着9...
国内 • 2020-09-27 11:14
12月19日，八大菜系及丝路特色美食汇聚兰州让观者垂涎欲滴。18日至20日，第二届甘肃美食文化节暨丝绸之路(甘肃)国际美食博览会在兰州举行。除中国八大菜系“掌门人”携带自己“独门绝学”的菜品同台争香斗...
中国“八大菜系”热度排名：川菜占据半壁江山，你最喜欢哪一道？
健康 • 2018-04-05 11:33
“八大菜系”哪个最受网友关注？各大菜系中有什么热门美食？各地的餐饮文化又贡献了多少GDP？近日，21财经APP联合UC推出“中国菜”大数据微报告值得一提的是菜系热度川菜占据半壁江山大数据显示，八大菜系...
饮食 • 2020-11-05 08:02
作为最爱吃、最懂吃的民族，中国人对美食的研究，从未停止过，像中国的八大菜系，随便拎出来哪个菜系，做出的美食，都能吊打全世界的厨师。即便是同样的食材，在不同的菜系里呈现，做出的外形、口感都不同，像常见的...
健康 • 2018-08-05 08:18
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最具影响和代表性的也为社会所公认的是在清代分化形成的：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。当然，如果再加上“楚菜”和“京菜”，即为“十大...
